Сыр имеет более 1800 видов. Перед покупкой следует убедиться, что правильно его избрали для своих нужд.
Сыр может быстро портиться, поэтому выбирать его нужно внимательно, пишет eatthis.
Попробуйте сыр перед покупкой
Именно это чаще всего поможет вам отличить плохой продукт от качественного. Эксперты советуют не стесняться в магазине и просить разные сорта на дегустацию.
"Я считаю, что очень важно разрешать клиентам и поощрять это делать. И клиенты должны чувствовать себя уполномоченными просить попробовать, чтобы они не чувствовали, что делают слепые инвестиции", – рассказала эксперт из сыра Кэтлин Серино.
Спросите рекомендацию у продавца
Вы не можете быть экспертом во всем, поэтому продавец может посоветовать вам вариант, который подойдет вам лучше всего. Кроме того, учитывайте и то, что именно продавцы знают, насколько свежий сыр, как о нем отзывались разные покупатели и как долго он может храниться.
Купите сыр, который хорошо хранится
Сыры могут лежать годами или испортиться за считанные дни – все зависит от сорта и качества вашего сыра. Не забывайте также обращать внимание и на срок его годности, указанный на упаковке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как заморозить яйца: трюк, который позволит запастись ими на зиму
Также опытные покупатели знают, что следует остерегаться сыров, долго находящихся под солнцем. Большинство сыров заворачивают в специальную бумагу, чтобы уменьшить их порчу.
Сливочный сыр всегда пригодится для приготовления бутербродов, кремов или десертов. Но немногие знают, что его можно приготовить из замороженного кефира.
Его следует подержать в морозильной камере, чтобы из сыра отошел вместе с сывороткой кислый вкус. Морозить кефир нужно не менее суток.
3 
1
Комментарии