Эксперты советуют обращать внимание на питательную ценность сыра при выборе здоровых вариантов. Важно оценивать количество полезных веществ в каждой порции сыра, в частности содержание белков, кальция и пробиотиков.
Вот пять видов сыра, которые стоит добавить в свой рацион:
Моцарелла - классика с пользой
Моцарелла не только вкусная, но и полезная. В каждых 28 граммах этого сыра содержится 6 гр. белка, а также кальций, фосфор и цинк, важные для здоровья костей. Моцарелла имеет низкое содержание насыщенных жиров и соли, а также полезные пробиотики, поддерживающие здоровое пищеварение.
Козий сыр - легкость для пищеварения
Хотя вкус козьего сыра может быть специфическим, его польза очевидна. Этот сыр изготавливается из молока, которое содержит меньше лактозы, поэтому его легче усваивают люди с лактозной непереносимостью. Жирные кислоты в козьем молоке быстрее расщепляются и не накапливаются в организме в виде жировых отложений, что способствует снижению калорий.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак, который оценит вся семья: попробуйте рецепт ленивых вареников в кокосово-шоколадном соусе
Домашний творог - белковый лидер
Этот вкусный и нежный продукт богат белком - одна чашка содержит до 24 гр. Это делает творог отличным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или оставаться сытым дольше. Кроме того, он содержит витамины группы B, в частности B12, а некоторые бренды добавляют пробиотики для улучшения пищеварения и поддержки иммунитета.
Пармезан - вкус и польза в каждом кусочке
Пармезан - это концентрат вкуса и пользы. В 28 гр. содержится 10 гр. белка и 335 мг кальция. Благодаря низкому содержанию лактозы он легко усваивается, а интенсивный вкус позволяет наслаждаться им в малых количествах. Однако из-за высокого содержания натрия его следует потреблять умеренно.
Швейцарский сыр - суперфуд для здоровья
Швейцарский сыр известен благодаря пробиотической бактерии Propionibacterium freudenreichii, которая помогает уменьшить воспаление, бороться с инфекциями и даже замедлять процессы старения. Кроме того, он богат витаминами B12, кальцием и фосфором, способствующими поддержанию здоровья костей.
Если вам хочется чего-то легкого, но вместе с тем изысканного, попробуйте приготовить ленивые вареники с персиками по рецепту известного одесского шеф-повара Саввы Либкина.
Это блюдо, сочетающее в себе нежность традиционных вареников и сочность персиков.
2 
1
Комментарии