Если вы ищете способ не просто позавтракать, но и зарядить свой день витаминами, эстетикой и настоящим удовольствием, то этот тренд создан именно для вас.
Gazeta.ua советует попробовать смузи-боул - густой, яркий, невероятно полезный завтрак, покоривший Instagram и сердца миллионов.
Это не просто смузи в стакане. Это целая композиция вкусов, текстур и цветов, которую можно съесть ложкой. И главная его магия - быстрота приготовления и безграничные возможности для экспериментов.
Смузми-боул
Ингредиенты (на 1 порцию):
Для основания (выбирайте 1-2 фрукта и 1 жидкость).
Замороженные фрукты/ягоды: 1-1,5 стакана (идеально: банан, манго, лесные ягоды, клубника, вишня). Именно замороженные фрукты дают ту же густоту.
Жидкость: 1/2 - 3/4 стакана (растительное молоко (миндальное, кокосовое), кефир, натуральный йогурт, апельсиновый сок).
Опционально для суперсилы: 1 ч.л. семена чиа, 1 ч.л. спирулины (для ярко-зеленого цвета), 1 ст.л. протеинового порошка (для спортсменов).
Для украшения и дополнительной текстуры (выбирайте по своему вкусу):
Свежие фрукты/ягоды: нарезанный банан, клубника, малина, черника, киви.
Семена: чиа, лен, тыквенные, подсолнечные.
Орехи: миндальные хлопья, грецкие орехи, кешью.
Гранола или мюсли.
Кокосовая стружка.
Немного меда или кленового сиропа (если основание недостаточно сладкое).
Пошаговый рецепт: создаем утренний шедевр
Подготовьте основание. В чашу блендера положите замороженные фрукты/ягоды.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Приобретут новые вкусы: чем обогатить три популярных завтрака, которые любят украинцы
Добавьте жидкость. Начните с меньшего количества, добавляя понемногу, пока не добьетесь желаемой густоты. Чем меньше жидкости, тем гуще будет ваш боул.
Взбейте до однородности. Включите блендер на высокой скорости. Взбивайте, пока смесь не станет полностью однородной, густой и кремовой, напоминая мягкое мороженое. Если блендер "буксует", остановите его, перемешайте массу ложкой и продолжайте взбивать.
Выложите густой смузи в хорошую глубокую тарелку или миску.
Украсьте. Это самая креативная часть. Аккуратно выложите сверху свежие фрукты, посыпьте семенами, гранолой, орехами, добавьте кокосовую стружку. Можно создать красивые узоры или просто хаотично рассыпать ингредиенты - все равно будет вкусно.
Смузи-боул лучше всего есть сразу после приготовления, пока он холодный и густой.
Завтрак может быть вкусным, полезным и приятным дополнением к хорошему настроению.
Главное, чтобы завтрак был сбалансирован, содержал белки, жиры и углеводы, а также был приятным для вкуса и доставлял удовольствие.
4 
1
Комментарии