С возрастом ухудшается память, внимание и концентрация. Одним из самых серьезных проявлений становится деменция, ограничивающая самостоятельность и резко снижающая качество жизни.
Питание играет ключевую роль в сохранении функций мозга. Например, средиземноморская диета, богатая целыми злаками, рыбой, фруктами и овощами, доказала эффективность в снижении воспалительных процессов и защите от деменции. Однако пока мало известно, как именно отдельные продукты влияют на мозг пожилых людей с мультиморбидностью.
Чтобы восполнить этот пробел, исследователи проанализировали данные Китайского исследования здоровья и долголетия (CLHLS) за 2017-2018 годы, пишет nv.
В анализ включили 3443 пожилых участников с несколькими хроническими заболеваниями. Их когнитивное состояние оценивали с помощью "Краткой шкалы психического статуса" (MMSE), а пищевые привычки - по частоте употребления 13 видов продуктов. Сопоставление данных проводили с использованием сетевого анализа, выявляющего наиболее значимые связи между факторами.
Результаты показали, что внимание и цифра связаны с языковыми навыками, а память - со способностью к воспроизведению. Наибольшую роль среди продуктов питания сыграли грибы и водоросли, за ними следовали молочные продукты и орехи. Особенно выраженной оказалась связь свежих фруктов с когнитивной ориентацией (знанием времени и места), в то время как свежие овощи имели наименьшее влияние.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 14 продуктов, которые улучшают память и стимулируют мозг
Несмотря на новые выводы, исследование имеет ограничение: оно основывается на поперечных данных, зависит от воспоминаний участников о питании и может не отражать ситуацию в других странах. Поэтому необходимы дальнейшие работы, чтобы подтвердить и расширить результаты.
Практическая польза исследования состоит в том, что даже небольшие изменения в рационе могут поддержать когнитивное здоровье пожилых людей.
Добавление грибов, орехов или молочных продуктов в ежедневное меню способно положительно повлиять на память и внимание. Работа ученых подчеркивает: сохранение ясности разума тесно связано со образом жизни и питанием, поэтому выбор продуктов важен не только для физического, но и для психического благополучия в старости.
Черника - одна из самых мощных ягод для мозга, но не все ее формы одинаково эффективны. Если хотите поддержать память и когнитивную функцию, важно знать, какая именно черника работает лучше: свежая, замороженная или термически обработанная.
3 
1
Комментарии