Яйца являются одними из популярнейших утренних продуктов, из которых легко приготовить быстрый и полезный завтрак.
Попробуйте шакшуку по-гречески, в которой сочные помидоры сочетаются с нежными яйцами и солоноватой фетой.
Такое блюдо готовится быстро и легко.
Шакшука с фетой и оливками
Ингредиенты
Яйца куриные - 4 шт.
Лук желтый репчатый - 1 шт.
Перец болгарский красный - 300 г
Консервированные помидоры - 400 г
Зубки чеснока - 2 шт.
Фета - 150 г
Оливки без косточек
Смесь специй универсальна по вкусу
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Семь питательных завтраков на каждый день недели
Как приготовить
В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Всыпьте специи и готовьте от 30 секунд до минуты.
Тонко нарежьте лук и перец.
Добавить лук на сковороду и готовить, периодически помешивая, три минуты. Добавьте чеснок и перец. Тушите, периодически помешивая, 15 минут.
В миске измельчите помидоры руками. Добавить в сковороду с солью и готовить 5 минут.
Тыльной стороной ложки или половника сделайте четыре углубления в сковороде с соусом.
Разбейте яйцо в чашку и осторожно влейте его в углубление, чтобы не повредить желток. Повторите с другими яйцами.
Посыпьте фетой и оливками яйца. Накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 8 минут или пока белки не схватятся.
После долгого дня хочется не стоять часами у плиты, а быстро приготовить что-нибудь вкусное и домашнее.
Именно поэтому простые, продуманные и универсальные идеи ужина становятся настоящим спасением.
1 
1
Комментарии