Праздничная кухня связана с привычной сезонной головоломкой: где все должно поместиться.
Думайте стратегически. Используйте холодильник для того, что действительно нужно охладить, держите все, что имеет устойчивый срок хранения, закрытым, пока вам это не понадобится, пишет Marthastewart.
Какие продукты не нужно хранить в холодильнике во время праздников
Варенье и мед
Оставляйте эти красивые банки с вареньем, предназначенные для ваших праздничных сырных досок, закрытыми при комнатной температуре до подачи. Открывайте только то, что вам нужно.
Пиво и вино
Ваш холодильник не должен использоваться как винный погреб. Храните пиво, вино и игристые напитки при комнатной температуре до дня вашей встречи, а затем охладите в холодильнике с большим количеством льда.
Купите эти напитки комнатной температуры во избежание резких перепадов температуры.
Гранаты
Целые гранаты остаются свежими при комнатной температуре до недели. Если вам нужны плоды для салатов или начинки, подождите с нарезанием и удалением косточек до того дня, когда вы будете их использовать для яркого вкуса и сочной текстуры, а также держите их вне холодильника.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: С какими продуктами нельзя есть хлеб и почему. Этот список вас удивит
Огурцы
Целые, неразрезанные огурцы полностью подходят для комнатной температуры до двух дней. Храните контейнер для овощей для более скоропортящихся продуктов.
Зимняя тыква
Толстокожие зимние тыквы, такие как мускатный, желудевый и кабоча, предназначены для хранения. Лучше всего они чувствуют себя в прохладном темном месте на вашей столешнице.
Печенье и выпечка
Большинство видов печенья и выпечки не нуждаются в охлаждении. На самом деле это может их высушить. Торты с кремом из сливочного крема могут оставаться на ночь, хорошо накрыв. Если вы готовите торт с кремом из сливочного сыра, подождите с глазурью до дня подачи и держите выпеченные слои завернутыми при комнатной температуре до выпечки.
За несколько дней до застолья на Новый год начните употреблять легкую пищу. Это запеченные овощи. К примеру, тыква, свекла, морковь. А еще начните есть тушеную и квашеную капусту.
Постоянно пейте теплую, чуть горячую воду, подкисленную соком лимона. Это поможет организму избавиться от внутренних токсинов от нездоровой пищи и не будет запоров. Очень полезно пить зеленый чай.
Когда должно быть застолье, старайтесь в течение дня что-нибудь есть. Это может быть какой-нибудь салат или вареное яйцо или оладьи из кабачков или тыквы. Что-то легкое, не сильно жареное, содержащее много клетчатки.
1 
1
Комментарии