Гаспачо з кавуна: літня страва, яка підкорює у спеку

Якщо ніколи не кушували у сезон дозрівання кавунів гаспачо, то варто спробувати.

Ця страва не тільки смачна, але й корисна. Гаспачо багатий на вітаміни, легкий для засвоєння та ідеально підходить для підтримання водного балансу влітку. Завдяки кавуну, ваш гаспачо отримає природну солодкість та освіжаючий смак.

Якщо ви купили кавун, а він виявився не таким смачним, як очікували, то не викидайте. Перетворіть його на смачну страву, наприклад, на гаспачо.

Гаспачо - це популярний іспанський холодний суп, який зазвичай готується на основі свіжих овочів. Він ідеально підходить для спекотних літніх днів і може бути приготований з найрізноманітніших інгредієнтів.

Рецепт гаспачо з кавуна

Інгредієнти:

Кавун - 500 г (м'якоть)

Помідори - 200 г

Огірок - 1 шт.

Цибуля - 1/2 шт.

Часник - 1 зубчик

Олія оливкова - 3 ст. ложки

Сік лимона - 1-2 ст. ложки

Сіль та перець - за смаком

Як приготувати

Наріжте кавун, помідори та огірок на кубики.

У блендері змішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

За бажанням, додайте більше спецій, олії або соку лимона для покращення смаку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суддя "Майстер Шеф" розкрив рецепт літнього гаспачо з полуницею

Подавайте гаспачо охолодженим, за бажанням прикрасивши свіжими травами або шматочками овочів.

Не бійтеся експериментувати на кухні! Використовуйте фрукти, овочі та трави, які є у вас під рукою. Готуйте з задоволенням та насолоджуйтеся літніми смаком.

×