
В Японии ожирение - скорее исключение, чем норма: только 3,6% населения имеют избыточный вес, в то время как в США эта цифра достигает 36%.
Дело здесь в образе жизни и питании, который формирует здоровую культуру тела. Генетика здесь ни при чем.
Секрет стройности японцев скрывается в повседневных привычках. Их следует перенять себе.
Правило 80%: наедайся, но не переедай
Японцы следуют принципу хара хачи бу - прекращать еду, когда чувствуешь себя сытым примерно на 80%. Это позволяет избежать переедания, потому что сигнал о полном насыщении поступает в мозг с опозданием.
Слушайте свой организм - останавливайтесь, когда уже не голодны, а не тогда, когда "едва дышите".
Меньшие порции - лучший контроль
Вместо одной большой тарелки - много небольших мисочек с разными блюдами. Это замедляет прием пищи и позволяет вовремя почувствовать сытость.
Убавив порцию и едя медленнее, вы меньше съедите, но не почувствуете голода.
Рис - главное блюдо, а не гарнир
Японцы каждый день едят простой вареный рис - без соусов или масла. Он является основой, в которую добавляют овощи, рыбу или тофу.
Сложные углеводы могут быть полезны - если потреблять их без лишних добавок.
Рыба вместо мяса
Основной источник белка в Японии - рыба и морепродукты. Они содержат полезные жиры, легко усваиваются и способствуют здоровому метаболизму.
Чаще заменяйте красное мясо на рыбу – и ваше тело поблагодарит.
Медленное питание - природная диета
Японцы не едят на ходу, не спешат, жуют усердно. Это позволяет мозгу вовремя дать сигнал о насыщении.
Замедлитесь во время еды - и организм сам скажет, когда хватит.
Зеленый чай вместо сладких напитков
Японцы пьют зеленый чай весь день. Он ускоряет метаболизм и снижает тягу к сладкому.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 14 привычек японцев, которые стоит перенять уже сегодня и жить долго и счастливо
Замените хотя бы часть кофе или соков зеленым чаем.
Ежедневная активность без фитнеса
Хотя японцы редко занимаются в спортзалах, они каждый день много ходят пешком, активно проводят время, двигаются в быту.
Движение - это не всегда тренировка.
Чаще ходите пешком, меньше сидите.
Что из этого следует внедрить уже сегодня
Ешьте медленно и меньше - ориентируйтесь на ощущение сытости, а не полного живота.
Используйте меньшие тарелки.
Добавьте в рацион больше рыбы, зеленого чая и сезонных овощей.
Больше двигайтесь - даже без тренажеров.
Превратите еду в ритуал - без телевизора и телефона.
Японские долгожители не едят много мяса и уделяют много времени семье. Однако у них есть и другие повадки. О них рассказала исследовательница долголетия Юми Ямамото, чья прабабушка дожила до 116 лет.
Японцы питаются сбалансированно, они не едят и не пьют излишне. И это касается не только еды и напитков, но и таких вещей, как не засиживаться допоздна и не сутулиться и держать спину прямо.
Комментарии