Кожна господиня знає свій секрет приготування апетитних та пишних котлет. Але не всім відомо, який інгредієнт робить фарш по-справжньому соковитим та ніжними.
Хтось додає трохи води, молока, овочі, а лише одиниці знають, що варто до фаршу додати яблука з цукром. Про цю хитрість розповість Gazeta.ua.
З такими інгредієнтами котлети гарантовано вийдуть соковитими та неймовірно смачними.
Яблуко дозволяє не тільки зробити м'ясну страву соковитою, але й надати особливого відтінку смаку. Всі помітять, що котлети вийшли незвичайними та дуже смачними, але навряд чи хтось здогадається про те, що ви додали саме цей фрукт.
Як додати яблуко у фарш
Фрукт миємо та очищаємо від шкірки та серединки. Тремо на тертці і додаємо до фаршу.
Потім додаємо цукор. Його основне завдання полягає у створенні скоринки та додаткової соковитості, а також покращення смакових якостей.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати соковиті низькокалорійні котлети з цвітної капусти: зберігайте рецепт
Якщо використовуватимете кислі яблука, то половини чайної ложки цукру буде цілком достатньо для пів кілограма фаршу.
Приготувати апетитні м'ясні котлети не так важко, як здається. Але не всі знають, що додати у фарш аби вони вийшли ніжними та соковитими.
Всипте цукру. До такого трюку вдаються професійні кулінари. Лайфхак спрацює, якщо на кілограм фаршу додасте 1 ст. л. цукру. Цукор теж додають у фарш для чебуреків або біляшів.
1 
1
Коментарі