С чем нельзя пить кофе: некоторые сочетания являются самыми худшими

Кофе является одним из самых популярных напитков. Очень часто его сочетаем с едой. Но не все продукты можно совмещать с кофе.

Может спровоцировать расстройство желудка или помешать организму усваивать полезные вещества, пишет Health.

Цитрусовые

Речь идет об апельсинах, мандаринах и других цитрусовых. Исследования показали, что употребление напитка вместе с такими фруктами может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, тошноту, вздутие и изжогу. Кроме того, кислота в составе цитрусовых способна изменить вкус кофе и придать ему горечь.

Красное мясо

Свинина, говядина, баранина и другие виды красного мяса - отличный источник железа, но кофе влияет на то, как этот элемент усваивается организмом. Ученые из Корейского национального исследования здоровья и питания выяснили, что если запивать, например стейк, напитком, его польза для здоровья снижается.

Молоко

Само молоко укрепляет кости, улучшает функционирование мышц, быстроту выработки гормонов и свертываемость крови. Этот продукт насыщает организм кальцием – всего в одной чашке обезжиренного продукта содержится 23% от суточной нормы для взрослого человека.

Однако кофе с молоком, напротив, снижает усвоение полезного элемента. Весь кальций, который организм не усвоил, выйдет с мочой. Исследования показали, что если уровень будет высоким, это может привести к повышенному риску появления камней в почках и проблемам с костями. Если вы любите добавлять молоко в кофе, придется заполнять норму кальция с помощью других продуктов.

Жареное

Мало кто знает, что не усваивается вместе с кофе какая-либо жареная пища. По мнению ученых, если пить больше трех чашек в день, то можно столкнуться с дислипидемией – об этом пишет NMCD Journal. Это состояние, при котором уровень жира в крови будет аномально высоким. Так иногда происходит, если совмещать кофе с жареной пищей, причем, в больших количествах.

Сухие завтраки

Многие "быстрые" завтраки с большим количеством злаков богаты цинком, однако кофе может препятствовать усвоению этого компонента.

Продукты с высоким содержанием натрия

Кофе содержит множество биологически активных соединений, непосредственно влияющих на кровяное давление. Исследования показывают, что употребление 1-3 чашек кофе в день вряд ли повлияет на уровень кровяного давления.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что не стоит есть натощак: список, который заставит сменить завтраки

Однако чрезмерное потребление кофеина может ухудшить гипертонию (высокое кровяное давление) – об этом говорится в журнале Sciencedirect. Многочисленные исследования неоднократно доказывали прямую корреляцию между потреблением натрия и АД. Поэтому, возможно, следует употреблять кофе с осторожностью, особенно если вы едите продукты с высоким содержанием натрия.

С чем полезно совмещать кофе

Можно сочетать хлеб с кофе - есть шанс таким образом уменьшить количество жира в области живота.

Также допустимо употреблять вместе с горячим напитком ягоды, овсянку и миндаль.

В целом, специалисты рекомендуют учитывать количество железа, кальция и цинка в продуктах, потому что кофе может мешать их усвоению.

Кроме того, напиток лучше употреблять за 3-4 часа до еды утром или днем ​​и не превышать дозу. Взрослому человеку, по мнению Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), можно пить около 4 или 5 чашек кофе в день.

×