Если хотите поддержать свою печень, начните со своей тарелки. Диетологи утверждают, что крестоцветные овощи, листовая зелень, свекла и артишоки являются одними из лучших, которых следует есть больше для здоровья печени. Они богаты растительными соединениями и антиоксидантами, которые помогают защитить клетки печени и поддерживают естественные процессы детоксикации организма.
Ваша печень круглосуточно работает, чтобы фильтровать токсины, метаболизировать питательные вещества и поддерживать общее состояние здоровья. То, что вы едите, может помочь ему хорошо выполнять свою работу.
Овощи играют главную роль в сохранении здоровья печени, говорит нутрициолог Келли Берджесс.
Вот почему эти четыре овоща выделяются.
Артишоки
Богаты такие соединения, как цинарин и хлорогеновая кислота, которые поддерживают выработку желчи и помогают печени эффективнее перерабатывать жиры, говорит диетолог Аманда Кроу.
Свекла
Ничто не сравнится со свеклой, когда речь идет о здоровье печени. Свекла содержит беталаины и бетаин, антиоксидантные соединения, которые помогают уменьшить оксидативный стресс и поддерживают метаболизм жиров в печени, говорит Кроу.
Вы можете смешивать свекольный сок в полосе или смешивать его с лимонным, морковным или яблочным соком, чтобы сбалансировать его землистый вкус. Целая свекла также вкусна в запеченном виде и добавляется в салаты.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как кофе влияет на печень: исследование ученых вас удивит
Крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи - это не только один овощ. Но вся эта семья заслуживает места в списке. Крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста и цветная капуста, содержат такие соединения, как сульфорафан, которые поддерживают детоксикационные ферменты печени, помогающие печени эффективнее выводить отходы.
Исследование связало повышенное потребление крестоцветных овощей с более низким риском рака печени и смерти от хронических заболеваний печени.
Лиственная зелень
Темная листовая зелень - это как ежедневное питание для вашей печени. Некоторые листовые овощи, такие как капуста кале и листовая капуста, также крестоцветными. Но даже некрестоцветные варианты, такие как салат и шпинат, имеют преимущества.
Во многих случаях похудение может существенно облегчить течение хронических заболеваний. Есть 10 болезней, при которых снижение веса улучшит самочувствие.
В частности, уменьшение массы тела уменьшает жировую нагрузку на печень и замедляет прогрессирование фиброза. Постепенное понижение веса (приблизительно 7-10% от исходной массы тела) может помочь уменьшить количество жира в печени, улучшить ее функцию, снизить воспаление и развитие фиброза.
6 
1
Комментарии