В Украине продолжает расти стоимость куриных яиц.
Несмотря на это, эксперты прогнозируют, что подорожание будет постепенным - благодаря достаточному объему предложения и ограниченной покупательной способности населения. Об этом сообщил исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко в комментарии для УНИАН.
"Сейчас оптово-отпускная цена на яйца с фабрик колеблется в пределах 43-45 грн за десяток. Даже с торговой наценкой яйца остаются самым доступным источником животного белка для потребителя", - отметил Карпенко.
С середины августа отпускные цены уже поднялись примерно на 20%.
Карпенко объяснил, что цены на яйца зависят от двух главных факторов:
- Рост себестоимости. Производители постоянно сталкиваются с удорожанием кормов, энергоносителей, топлива и других составляющих.
- Сезонное уменьшение предложения. Осенью и зимой сокращается производство яиц в домохозяйствах, а именно они обеспечивают до 50% рынка. Это повышает спрос на продукцию птицефабрик, соответственно - растут цены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Огурцы по 50 грн/кг: тепличная продукция бьет рекорды
Хотя подорожание яиц является ожидаемым, эксперты не прогнозируют резких скачков. Ключевым фактором стабильности является экспорт.
"Рынок яиц в Украине профицитный - мы производим значительно больше, чем потребляем. Примерно 40% продукции идет на экспорт. Именно это балансирует внутренний рынок. Если экспорт сократится - цены могут пойти вниз", - подчеркнул Карпенко.
После проседания производства в начале полномасштабного вторжения, отрасль уже полностью восстановилась. А уменьшенное из-за войны внутреннее потребление частично компенсируется спросом на внешних рынках, в частности в странах ЕС.
По данным актуального мониторинга, стоимость десятка яиц в разных сетях сейчас такая:
Varus - 55,90 грн (яйца С0, нефасованные)
Сильпо - 49,90 грн (категория С1/С0)
Novus - 46,90 грн (С1, вес 60 г)
Эксперты отмечают, что дальнейшая динамика цен будет зависеть от ситуации с производственными затратами, объемами производства и активностью экспорта.
Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе подняли отпускные цены на свою продукцию.
Как отмечают сами производители, повышение цен вызвано в первую очередь повышенным спросом на фоне сокращения предложения данной продукции на внутреннем рынке.
Так, в настоящее время украинские тепличные комбинаты декларируют цены на огурцы в пределах 25-45 грн/кг ($0,61-1,09/кг), что в среднем на 19% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
1 
8642
Комментарии