В шоколаде и со смородиной: готовим самую нежную творожную паску к пасхальному столу

10

Фото: Скриншот

Сырная паска может стать настоящим украшением праздничного стола на Пасху.

Приготовьте ее в шоколаде со смородиновой прослойкой. Это нежный и одновременно эффектный десерт, который не требует выпечки. Сочетание сыра, шоколада и легкой кислинки смородины создает гармоничный баланс, что делает эту паску особенной среди праздничных блюд.

Творожная паска в шоколаде со смородиновой прослойкой

Ингредиенты:

Для шоколадного основания:

200 г молочного шоколада

Для прослойки:

150 г смородинового варенья

Для творожной начинки:

600 г кисломолочного сыра

150 г сахарной пудры

50 г растопленного сливочного масла

50 мл сливок

10 г желатина

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Волокнистая, влажная и нежная: сохраняйте рецепт легендарной паски-бриош

Как приготовить

Шоколад растопить, вылить в форму и распределить равномерно по стенкам. Поставить в морозилку до застывания.

Сыр вместе с сахарной пудрой перебить блендером в нежную однородную массу.

Добавить растопленное масло, сливки и растопленный желатин. Отлично перемешать.

Собрать паску, как на видео: творожная масса → смородиновая прослойка → снова творожная масса.

Поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Чтобы форма легко снялась, перед подачей поставьте паску в морозилку примерно на 30 минут.

Нарезайте теплым ножом, чтобы кусочки были идеальны.

Сохраните рецепт, чтобы приготовить на Пасху.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений 𝓥𝓲𝓬𝓽𝓸𝓻𝓲𝓪 𝓚𝓪𝓫𝓪𝓷𝓮𝓽𝓼 🍒 | Смачні рецепти (@vivien_kab)

×