Лето - лучшее время для легких салатов с сезонными фруктами, овощами и зеленью, которые удивляют необычным сочетанием вкусов.
Попробуйте салат с карамелизированными персиками в сочетании с нежной буратой, хамоном и свежей зеленью.
Такой перекус станет отличным вариантом для легкого ужина, праздничного стола или особого обеда в теплые летние дни.
Салат с карамелизированным персиком
Ингредиенты:
персик - 1 шт
микс салат - 50 г
хамон - 50 г
бурата - 1 шт
сливочное масло - 30 г
сахар - 1 ст л
Для заправки:
оливковое масло - 2 ст л
мед - 1 ч л
французская горчица - 1 ч л
лимонный сок - 2 ст л
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Каким маслом заправлять салат: назвали пять самых полезных
Приготовление:
1. Карамелизируем персики. На сковороду выкладываем кусочек сливочного масла, посыпаем сахаром. Персики нарезаем дольками и слегка обжариваем до сочной корочки.
2. Готовим заправку. Смешиваем растительное масло, мед, горчицу и лимонный сок.
3. Формируем салат. Выкладываем зелень, сверху добавьте теплые карамелизированные персики, кусочки хамона и бурату.
4. Перед подачей щедро поливаем салат заправкой и сразу подаем.
Переглянути цей допис в Instagram
Если любите салат Капрезе, попробуйте отойти от классики и приготовить его с другим сыром. Эта закуска очень быстро готовится, а вкус будет по-настоящему взрывным. Все, что нужно - качественные ингредиенты и немного ароматных трав.
Такая закуска отлично подходит для завтрака, легкого ужина, для праздничного стола, и даже как полезный перекус в течение дня.
1 
1
Комментарии