Крутой завтрак для победителей: "Шакшука-тост"

Вам надоела обычная яичница? Хотите начать день, как настоящий победитель, но без лишних усилий?

Gazeta.ua предлагает рецепт завтрака, который не только быстро готовится, но и выглядит так, будто его подают в лучших ресторанах. Главный секрет - необычное сочетание вкусов, которое разбудит ваши рецепторы.

Шакшука-тост - это настоящая находка для тех, кто любит смелые эксперименты. Это упрощенная версия знаменитой израильской шакшуки, где яйца готовятся не в соусе, а прямо на тосте, что делает блюдо еще быстрее и удобнее. Она содержит все, что нужно для хорошего начала дня: овощи, белок из яйца, а также пряности, заряжаемые энергией.

Рецепт: "Шакшука-тост"

Время приготовления: 15 мин.

Порция: на 1 человека

Ингредиенты:

1 кусочек хлеба (желательно цельнозернового)

1 яйцо

1/2 помидора

1/4 болгарского перца

1/4 луковицы

1/4 зубчика чеснока

щепотка паприки

соль, черный перец по вкусу

свежая зелень (петрушка, кинза)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак "на миллион": крутой рецепт для уставших от рутины

Приготовление:

Овощи: Нарежьте лук, перец и чеснок. Помидор очистите от кожуры (для этого можно обдать кипятком) и нарежьте мелкими кубиками.

Тост: Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки.

Основание: На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук до прозрачности. Добавьте перец, затем помидор, тушите 5 минут. Добавьте чеснок, паприку, соль и перец.

Яйцо: Выложите овощную смесь на поджаренный тост. Затем сделайте углубление в центре и осторожно разбейте туда яйцо.

Поставьте тост с яйцом в духовку (или микроволновку) на 3-4 мин., пока белок не приготовится.

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Такой завтрак не только насытит вас надолго, но и подарит настоящее эстетическое удовольствие.

×