Сніданок "на мільйон": крутий рецепт для тих, хто втомився від рутини

Ви втомилися від звичайних бутербродів та яєчні? Хочете почати день як зірка, але без зайвих зусиль?

Gazeta.ua пропонує рецепт сніданку, який не тільки швидко готується. А й має вигляд, ніби його подають у найкращих ресторанах. Головний секрет - незвичне поєднання смаків, яке розбудить ваші рецептори.

Тост з авокадо, яйцем пашот і соусом песто

Цей сніданок - це справжня знахідка. Він містить усе, що потрібно для гарного початку дня: здорові жири з авокадо, білок з яйця і вітаміни із зелені. А соус песто додає страві унікальний італійський шарм.

Час приготування: 15 хв.

Порція: на 1 особу

Інгредієнти:

1 шматочок хліба (бажано цільнозернового)

1/2 стиглого авокадо

1 яйце

1 ч. л. соусу песто

дрібка солі та чорного перцю

кілька крапель лимонного соку

Приготування:

Тост: підсмажте хліб на сухій сковороді або в тостері до золотистої скоринки.

Авокадо: розріжте авокадо, вийміть м'якуш і розімніть виделкою. Додайте сіль, перець і лимонний сік. Намастіть авокадну пасту на гарячий тост.

Яйце пашот: у невелику каструлю налийте воду і доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму. Вода не повинна бурхливо кипіти.

Акуратно розбийте яйце в маленьку чашку або миску.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок для дівчат: готуємо особливий круасан за рецептом шеф-кухаря

Зробіть воронку в гарячій воді, розмішуючи її ложкою.

Обережно вилийте яйце в центр воронки. Варіть 3-4 хв., доки білок не загусне, а жовток залишиться рідким.

Подача: викладіть готове яйце пашот на авокадо. Зверху покладіть трохи соусу песто.

Подавайте негайно. Такий сніданок не лише наситить вас надовго, але й подарує справжнє естетичне задоволення.

×