Огірок - це справжній символ літа, легкості та свіжості. Майже на 95% він складається з води, чудово освіжає і допомагає підтримувати водний баланс організму.
На перший погляд здається, що всі огірки однаково корисні. Та варто лише змінити спосіб їх приготування і їх цінність помітно змінюється.
Чи справді квашені огірки корисніші за свіжі, а мариновані варто їсти лише зрідка, розповів лікар Юрій Гарборець.
Який огірок найкорисніший
Свіжий - найбільше вітаміну С, калію та мінімум солі.
Квашений - містить корисні бактерії, які підтримують здоров'я кишківника.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Огірковий лимонад для спекотних днів: готуємо освіжаючий напій, який миттєво втамує спрагу
Маринований - смачний, але через оцет, цукор і велику кількість солі його краще їсти лише зрідка.
"Мій вибір - свіжі та квашені огірки. Саме вони принесуть організму найбільше користі", - наголошує лікар.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. Gazeta.ua не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров'ям обов'язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
2 
1
Коментарі