Якщо ви вважаєте, що вже спробували всі варіації кави, приготуйтеся до справжнього відкриття. Забудьте про звичні лате, капучино чи американо. Цього літа увірвався тренд, який вже підкорив серця багатьох - еспресо-тонік. Це неймовірне поєднання гіркоти кави, свіжості цитрусових та характерної терпкості тоніка, що разом створюють вибуховий смак і дарують неперевершене відчуття прохолоди.
Цей напій не тільки чудово бадьорить. Він ще й має на стільки ефектний вигляд, що стане зіркою вашого Instagram. Приготувати його простіше, ніж здається. Gazeta.ua пропонує рецепт.
Еспресо-тонік
Інгредієнти (на 1 порцію):
Тонік - 150-200 мл
Свіжозварений еспресо (1-2 шоти, 30-60 мл) - чим якісніший еспресо, тим краще смакуватиме напій. Якщо немає кавомашини, можна використати міцну каву, зварену в гейзерній кавоварці або френч-пресі.
Лід (до країв склянки).
Лимон або апельсин – 1-2 дольки для прикраси та аромату (або цедра).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Не тільки смак: що ще відрізняє арабіку від робусти
Покроковий рецепт: наповніть склянку льодом. Візьміть високу склянку і заповніть її льодом майже до самого верху. Це ключовий крок, щоб напій був максимально холодним і освіжаючим.
Налийте тонік у склянку з льодом.
Додайте еспресо. Це найважливіший момент. Повільно вливайте гарячий еспресо прямо на лід. Кава буде красиво "прошаровуватися" крізь тонік, створюючи ефектний вигляд. Не перемішуйте одразу.
Прикрасьте. Додайте дольку лимона, апельсина або спіраль з цитрусової цедри. Можна також додати гілочку розмарину чи м'яти для додаткового аромату.
Тепер можна обережно перемішати напій і насолоджуватися незвичайним, освіжаючим і бадьорим смаком.
Відчути ідеальний баланс між чаєм і кавою можна завдяки каві Black Tie.
Замовити каву Black Tie у місцевому кафе не так просто, як лате. Але цей напій досить просто приготувати самостійно вдома навіть для початківців. Кава Black Tie - це холодний напій, який подають з льодом.
4 
1
Коментарі