Дуже скоро почнуться свята і складно не набирати вагу в цей період, тому що є звички готувати чим більше і чим жирніше.
Дієтолог-нутриціолог Юлія Науменко поділилася в Instagram, як накрити святковий стіл, який не вплине на збільшення ваги.
"Я 10 років не накриваю столів щоб потім не можно було дихати. Я не готую страв з майонезом. Не запікаю свинину навіть для гостей. Звикла до нового виду подачі страв і жодного разу не було, щоб гості були голодними. Важливо не забувати, що свята не для того, щоб наїстися", - каже Юлія Науменко.
Приклад страв на 4 дорослих
сирна тарілка з горішками, медом і сухофруктами
мʼясна нарізка з гріссіні
салат з хумусом, базиліком і буряком
салат з качкою і апельсином
салат з буратою, зеленю і авокадо
оливки і персики фаршировані фетою
ягоди, фрукти
овочевий салат
на гарнір - запечений пиріг з лавашу з кисломолочним сиром і звичайним сиром
на гарячу страву - запечена риба
"Давайте розберемось: для вечері потрібно зʼїсти рибу, або мʼясо, овочі і для ситості гарнір. Закуски залишаються легкими, не треба пхати в себе ще майонез ні салати, бо ми так звикли. Після такої вечері, ви почуваєте себе легко, у вас багато енергії, вам не хочеться розстібнути штани і пити мезим", - каже дієтолог.
Запропоновані страви готуються одразу. Ви не витрачаєте свій час і не шкодите здоровʼю.
"Звісно можна додати рибну нарізку, хліб, запечену картоплю. Те, що вважаєте смачним. Я показую виключно свою рекомендацію і свій стіл для гостей", - зазначила вона.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як захистити організм: гастроентеролог простими словами пояснила, чого бояться наші органи
По рецептам:
- салат з хумусом (хумус, відварений буряк, горіхи, базилік, оливкова олія, приправи за смаком)
- салат з качкою (листя салату, філе качки, апельсин, ягоди, заправка з оливкової олії, гірчиці, апельсинового соусу)
- салат з буратою (бурата, листя салату, авокадо, помідор, приправи за смаком)
- пиріг з лавашу (лаваш, сир, кисломолочний сир, сметана, яйця).
Існує святкова закуска, яка може зменшити жахливі наслідки після бурхливого застілля. Йдеться про сир, який може допомогти швидше позбутись похмілля. Він містить багато білків, жирів і складних вуглеводів, які можуть покрити шлунок, що зменшує всмоктування алкоголю.
2 
1
Коментарі