Бананова кава підкорює світ: рецепт напою, який приготуєте ще

Бананова кава стрімко завойовує серця кавоманів у всьому світі.

Вона поєднує в собі м'яку солодкість стиглого банана з насиченим смаком еспресо.

Натхненний культовим корейським банановим молоком, цей напій став справжнім трендом у кав'ярнях та соціальних мережах.

У корейській культурі бананове молоко є класикою з 70-х років, цей смак поширився у світову кавову культуру через соціальні мережі.

Нещодавній тренд на бананову каву бере свій початок в азійській культурі бананового молока, особливо в Південній Кореї, де цей напій був представлений у 70-х роках в рамках урядової кампанії зі збільшення споживання молока. Тоді банани вважалися екзотичними та символом розкоші, що допомогло зробити напій популярним.

З часом бананове молоко стало більш популярним на кавовій сцені, отримавши визнання як серед домашніх любителів, так і серед професійних бариста. Оскільки сьогодні кавомани шукають більше особливих варіантів напою, багато хто насолоджується природним натяком на солодкість, який ви отримуєте з банановою кавою.

Який смак бананової кави

Банан пом'якшує смак кави, підтримуючи баланс і підкреслюючи глибину смаку. Це робить банан універсальним партнером для багатьох видів кави, особливо тієї, що має яскраву гірчинку або насичене обсмаження. Багато хто також каже, що смак банана м'яко пом'якшує гіркоту та кислотність, які деякі люди знаходять у каві, додаючи природну солодкість та вершковість, не перебиваючи смак.

Бананова кава з'являється в кав'ярнях у багатьох унікальних формах, таких як бананово-фінікові лате з льодом, холодні напої та навіть кавові сиропи з банановими спеціями.

Тренд на бананову каву не призначений для заміни класичних смаків. Натомість він пропонує приємний сезонний або нішевий тренд для кавоманів, які хочуть різноманіття. Оскільки штучні ароматизатори стають менш популярними та часто вважаються низької якості, у багатьох рецептах бананової кави використовується справжній банан або свіже пюре, щоб створити більш натуральний смак.

Бананова кава

Інгредiєнти:

Банан - 1 шт.

Кава еспресо - 30 мл

Молоко - 100 мл

Лід, кубики за смаком

Коричневий тростинний цукор за смаком

Збиті вершки за смаком

Шоколад за смаком

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перевірка кави на домішки: простий спосіб виявити підробку за хвилини

Приготування

Заваріть еспресо методом, який ви зазвичай використовуєте щодня.

Збийте в блендері банан та молоко до однорідності.

У склянку всипте лід, вилийте збитий банан з молоком. Додайте еспресо, перемішайте.

Прикрасьте збитими вершками, шоколадом чи будь-якими іншими додатками.

×