Ситний стіртфуд легко приготувати вдома.
Фудблогерка Валентина Саєнко показала процес створення популярного американського сендвічу Філадельфія чізстейк, який підкорив мільйони гурманів у світі завдяки простому, але неймовірно смачному поєднанню інгредієнтів.
"Один із моїх улюблених стрітфудів. Саме той випадок, коли все дуже просто, а результат шикарний", - розповідає Валентина Саєнко.
Філадельфія чізстейк
Нам потрібно (приблизно на 2 великі порції):
Рібай (або інша яловичина з жирком) - 400 г;
Цибуля - 1 шт;
Сир (плавкий, по класиці provolone) - 6-8 скибок;
Булки (краще тверді і хрусткі ззовні і мʼякі в середині, білі) - 2 шт
За бажанням: перець болгарський і шампіньйони, майонез
Олія, сіль та перець
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шпаргалка для лінивих: як за 15 хвилин приготувати повноцінний обід
Як приготувати
Нарізаємо максимально тонко наше мʼясо. Зручно це робити коли мʼясо підморожене. Беремо яловичину, в якій є мармуровість, адже по класиці в цей сендвіч не йде соус і він соковитий за рахунок комбінації мʼяса, сиру та цибулі.
Далі нарізаємо цибулю і починаємо її смажити. До легкої рум'яності. Знімаємо з пательні і викладаємо на неї мʼясо. Викладаємо одним шаром на дуже розпечену пательню. Та не мішаємо, щоб не пустило сік. Через декілька хвилин перемішаємо і додамо цибулю. Вже тільки зараз солимо та додаємо перець. Зверху викладаємо скибочки сиру й даємо йому трішки підплавитись.
За цей час розрізаємо булку, якщо є змога, то розігріваємо її. За бажанням можна змастити трішки майонезом. Викладаємо наше мʼясо з сиром та овочами і смакуємо.
Переглянути цей допис в Instagram
Коли хочеться чогось домашнього, поживного й водночас простого у приготуванні, соковита курка з кукурудзою та сиром - страва, яка врятує після важкого робочого дня.Така вечеря смакує по-новому, коли до курки чи овочів додати правильні ноти: копчену паприку чи спеції для овочів.
2 
1
Коментарі