Кофе утром для многих стал обязательным ритуалом. Но важно помнить, что кофеин может ненадолго повышать уровень сахара в крови, хотя реакция организма зависит от нескольких факторов.
Диетолог Мишель Рутенштейн рассказала health, что происходит с уровнем сахара в крови после чашки любимого напитка.
Почему после кофе может повышаться сахар
Кофеин активирует нервную систему и стимулирует выработку гормонов стресса - кортизола, адреналина и норадреналина. Они дают сигнал печени высвободить запасы глюкозы в кровь, поэтому уровень сахара временно растет.
"Кофеин также может снижать чувствительность клеток к инсулину. Клетки не используют сахар в крови так эффективно, поэтому его остается больше в крови", - пояснила Мишель Рутенштейн.
Самая заметная такая реакция у людей, пьющих кофе нечасто. В то же время, у тех, кто регулярно употребляет этот напиток, ситуация может быть другой.
По словам эндокринолога Доротеи Шлезингер, длительное употребление кофе может положительно влиять на контроль сахара благодаря улучшению чувствительности к инсулину и биоактивным соединениям, в частности хлорогеновым кислотам.
От чего зависит реакция организма
Важно не только то, сколько вы выпили кофе. Значения имеют добавки - сахар, ароматизированные сиропы и сладкие сливки могут существенно усилить скачок глюкозы.
Также имеет значение время. Кофе натощак может сильнее влиять на сахар из-за утреннего повышения кортизола и быстрее усвоения кофеина.
"Кофе после завтрака может помочь смягчить реакцию уровня сахара в крови", - отметила Рутенштейн.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Четыре утренних напитка, которые регулируют уровень сахара в крови
Для большинства людей небольшие временные колебания не являются поводом отказываться от кофе. Эксперт считает, что одна-две стандартные чашки в день обычно хорошо переносятся. В то же время людям с диабетом или диабетом следует внимательнее следить за собственной реакцией.
В конце концов специалисты советуют оценивать не только кофе, а весь рацион. Самое важное - посмотреть на общий режим питания и на то, как все его составляющие вместе влияют на здоровье.
Внимание! Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. Gazeta.ua не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
3 
57
Комментарии