На этой неделе в Украине начали стремительно расти цены на прошлогоднюю белокочанную капусту.
Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.
Причиной подорожания стало существенное сокращение предложения овощей урожая 2025 года из-за сезонного фактора. В то же время спрос в этом сегменте остается высоким, что позволяет производителям повышать отпускные цены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Украине ускорилось подорожание базовых продуктов
Сейчас украинские фермеры продают прошлогоднюю белокочанную капусту по 8-15 грн за килограмм ($0,18-0,34/кг). В среднем это на 75% дороже, чем неделей ранее.
Участники рынка объясняют подорожание дефицитом продукции. Большинство украинских хозяйств уже завершили сезон реализации, а производители, у которых еще есть запасы, продают лишь остаточные партии капусты урожая 2025 года.
Несмотря на нынешний рост цен, капуста в Украине все еще стоит в среднем на 77% дешевле, чем в начале мая прошлого года.
Аналитики не исключают, что тенденция к подорожанию сохранится и в дальнейшем, поскольку предложение продукции на рынке продолжает быстро сокращаться.
В Украине в апреле цены на продукты выросли на 1,4% в месячном измерении и на 8,6% в годовом, а наиболее заметно подорожали хлеб, хлебопродукты, рыба, сахар и подсолнечное масло.
1 
8642
Комментарии