Вы устали от обычных бутербродов и яичниц? Хотите начать день как звезда, но без лишних усилий?
Gazeta.ua предлагает рецепт завтрака, который не только быстро готовится. Но и выглядит, будто его подают в лучших ресторанах. Главный секрет - необычное сочетание вкусов, которое разбудит ваши рецепторы.
Тост с авокадо, яйцом пашот и соусом песто
Этот завтрак - это настоящая находка. Он содержит все, что нужно для хорошего начала дня: здоровые жиры из авокадо, белок из яйца и витамины из зелени. А соус песто придает блюду уникальный итальянский шарм.
Время приготовления: 15 мин.
Порция: на 1 человека
Ингредиенты:
1 кусочек хлеба (желательно цельнозернового)
1/2 спелого авокадо
1 яйцо
1 ч. л. соуса песто
щепотка соли и черного перца
несколько капель лимонного сока
Приготовление:
Тост: поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
Авокадо: разрежьте авокадо, извлеките мякоть и разомните вилкой. Добавьте соль, перец и лимонный сок. Смажьте авокадную пасту на горячий тост.
Яйцо пашот: в небольшую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Вода не должна бурно кипеть.
Аккуратно разбейте яйцо в маленькую чашку или миску.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак для девушек: готовим особый круассан по рецепту шеф-повара
Сделайте воронку в горячей воде, размешивая ее ложкой.
Осторожно вылейте яйцо в центр воронки. Варите 3-4 мин., пока белок не загустеет, а желток останется жидким.
Подача: выложите готовое яйцо пашот на авокадо. Сверху положите немного соуса песто.
Подавайте немедленно. Такой завтрак не только насытит вас надолго, но и подарит настоящее эстетическое удовольствие.
Завтрак может включать в себя как традиционные блюда, так и эксперименты по новым рецептам.
Главное, чтобы завтрак был сбалансирован, содержал белки, жиры и углеводы, а также был приятным для вкуса и доставлял удовольствие. Например, приготовьте тосты с авокадо и яйцом. Авокадо - источник полезных жиров, а яйцо - белка.
3 
1
Комментарии