Так овсянку еще не готовили: попробуйте рецепт от суперфиналистки Мастершеф

Овсянка может быть совсем не скучной, если приготовить ее правильно.

Тогда она становится идеальным вариантом для завтрака или легкого обеда, говорит суперфиналистка Мастершеф Ольга Рябенко и делится рецептом.

Овсянка с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Овсянка (- 1 шт (большой);

Вода - 500 мл;

Лук - 1/2 шт;

Чеснок - 2 зубчика;

Томатный соус - 2 ст. л или паста - 1 ст. л;

Орегано - 1 ч.л;

Оливковое масло по вкусу;

Базилик свежий - 6 листочков;

Масло - 15 г;

Пармезан - 50 гр по желанию;

Страчетелла (мягкий творог) - по желанию.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак кардиолога: с какой еды начинать день для поддержки сердца

Как приготовить:

Ошпарьте помидор, снимите кожицу и мелко нашинкуйте.

Обжарьте лук и чеснок до прозрачного цвета.

Добавить помидоры, соль, перец, орегано и томатный соус. Тушите 5 мин.

Добавьте овсянку и воду. Варите до готовности, ориентируясь на желаемую консистенцию.

В конце добавьте масло, смешайте. Добавьте нарезанный базилик и уберите из огня.

Для подачи я использовала мягкий сыр, пармезан и оливковое масло. Вы можете подавать с яйцом пашот, с жареным беконом, любым белком или авокадо.

Нежная, кремовая овсянка с помидорами готова.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко| Рецепти світу (@olga_riabenko_)

×