Чтобы получить пурпурный цвет пасхальных яиц, не нужно использовать искусственные красители.
Попытайтесь использовать дешевое красное вино.
Об этой кулинарной хитрости рассказала "Экспресс" блоггер Елена Павлова.
Пасхальные яйца с пурпурным цветом
Ингредиенты:
бутылка красного вина;
2 ст. л. сахара;
1 ст. л. уксуса.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Секрет красивых пасхальных яиц: как сочетать луковую шелуху и парафин
Как приготовить
Смешайте все ингредиенты.
В этой смеси сварить яйца и оставить их там на полтора часа.
Пасхальные яйца будут пурпурными и блестящими.
В нежно-розовый и бордовый цвета яйца поможет выкрасить красная свекла. Промываем один средний или большой корнеплод, заливаем литром-полтора воды и провариваем около получаса. Затем кладем в этот отвар яйца и варим не менее 12-15 минут. Оставляем их в отваре, пока не остынут.
Труднее всего закрасить яйца в насыщенный зеленый цвет. Попробуйте способ с зеленью.
"Я делаю так. Завариваю крапиву или шпинат, добавляю две столовые ложки уксуса и провариваю в этой смеси яйца. Еще мне очень нравятся пасхальные яйца, сваренные в ягодах бузины. Можно брать мороженые. Они получаются голубые, фиолетовые и даже черные в зависимости. Это старинный рецепт. Так еще моя бабушка делала", - отмечает Елена Павлова.
Желтые пасхальные яйца на Пасху можно создать без искусственных красителей с помощью куркумы.
Именно благодаря этой специи яйца приобретут желтый цвет.
2 
1
Комментарии