Остается свежей и хрустящей до месяца: как правильно хранить морковь

Чтобы морковь оставалась свежей подольше, важно знать несколько секретов.

Ведь часто уже через несколько недель она увядает, темнеет или покрывается плесенью. Особенно, когда речь идет о молодой моркови.

Эксперты из Wheeldon Brothers поделились лучшими способами хранения моркови, помогая снизить пищевые отходы и сохранить овощи свежими и хрустящими до месяца, пишет Express.

"Морковь - один из овощей, которе наиболее часто выбрасывают. Хорошая новость состоит в том, что при надлежащих условиях хранения она может оставаться свежей неделями, а не днями", - объяснили они.

Холодильник - это самое распространенное место, где люди сохраняют морковь, но колебания влажности, вызванные открыванием и закрыванием дверей, могут привести к ее сморщиванию или плесени. Поэтому главное - создать сбалансированную, стабильную среду.

Для этого поместите морковь в контейнер или герметичный пакет для хранения, в идеале в контейнер для овощей и фруктов холодильника. Вы также можете поместить ее в банку с водой и менять каждые несколько дней, чтобы она оставалась свежей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как легко почистить молодой картофель - простые методы

Морковь можно хранить при комнатной температуре, но только если место прохладное, сухое и находится подальше от прямых солнечных лучей или приборов.

"Хранение моркови при комнатной температуре может быть эффективным, если держать морковь подальше от источников тепла", - сказал эксперт.

Не мойте ее перед хранением - это может снять защитную кожуру и привести к более быстрой порче.

В надлежащих условиях морковь может оставаться свежей до месяца - как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Все сводится к поддержанию правильного баланса влаги и удержанию их в стабильной среде.

×