Куриный пирог от Джейми Оливера: идеальный рецепт для быстрого обеда или ужина

Куриный пирог – идеальное блюдо для тех, кто хочет вкусно поесть, но нет времени долго стоять на кухне.

Рецепт от звездного шеф-повара Джейми Оливера станет излюбленным вариантом для быстрого обеда или ужина.

Сочная начинка из курицы в сочетании с нежным тестом создает неповторимый вкус, который оценят и взрослые, и дети.

Рецепт дебютировал в книге повара "5 ингредиентов", пишет Эxpress.

Куриный пирог: рецепт

Ингредиенты

слоеное тесто - 375 г

лук - 2 шт.

куриные бедра без кожи и костей - 600 г

грибы - 350 г

зелень - 30 г.

Как приготовить

Разогрейте духовку до 220 градусов. Теперь приготовим начинку. Обжарьте мелко порезанный лук на растительном масле.

Две трети бедер крупно нарежьте, остальные - мелко и добавьте к луковой сковороде. Готовьте шесть минут или к золотистому цвету, периодически помешивая.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить тертый тыквенный пирог с сыром: ароматная выпечка, которая придаст уют в осенние вечера

Грибы нарежьте и обжарьте на сухой сковороде до золотистости, пересыпьте в курицу, добавьте зелень и перемешайте.

Снимите сковороду с огня, добавьте щепотку морской соли и черного перца, одну столовую ложку красного винного уксуса и 150 мл воды.

Тесто раскатайте так, что оно было на 2 см больше формы. Выложите начинку, а мучный пласт выложите сверху. Лопаткой окучите немного края. Ножом надрежьте тесто посередине, чтобы выходил пар. Смажьте растительным маслом и выпекайте до готовности.

×