Утром обычно нет времени на приготовление завтрака. Ночная овсянка станет настоящим спасением. Ее можно приготовить с вечера, а утром просто насладиться готовым полезным завтраком.
Особый вкус блюду придают карамелизированные жареные персики - сочные, ароматные и по-летнему сладкие. Такой завтрак совмещает пользу, сытность и десертную нежность в одной баночке.
Ночная овсянка с жареными персиками
Ингредиенты
Для овсяного основания
Хлопья овсяные - 40 г
Молоко - 50 мл
Семена чиа - 10 г
Мед - 1 ч. л.
Для фруктового слоя
Персики - 0.5 шт.
Семена чиа - 1 ч. л.
Для кремового слоя
Греческий йогурт - 100 г
Для топпинга
Персики - 0.5 шт.
Миндальные хлопья - 10 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим овсянку вперед: попробуйте рецепт с двумя видами молока и лимонной цедрой
Приготовление
Смешайте в банке овсяные хлопья, молоко, 10 г семян чиа и мед. Хорошо размешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 8 часов или ночь.
Поджарьте миндальные хлопья на сухой сковороде в течение нескольких минут до золотистого цвета, постоянно помешивайте. Переложите их на тарелку. Персик нарежьте ломтиками и обжарьте на той же сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, пока края слегка не карамелизируются.
Отложите половину обжаренных ломтиков для подачи. Остальное разомните вилкой, добавьте 1 ч. л. семена чиа и перемешайте. Оставьте массу на 5-10 минут, чтобы она стала гуще.
Перемешайте охлажденное овсяное основание и выложите в стакан или чистую банку. Сверху распределите персиковый слой, затем добавьте греческий йогурт. Украсьте остальными жареными персиками и поджаренными миндальными хлопьями. До подачи храните в холодильнике.
Есть блюда, от которых не откажется никто. Это закарпатские гомбовцы. Их любят готовить не только на завтрак, но и легкий пеекус в течение дня.
Гомбовцы пышные, нежные и удивительно аппетитные. С ароматной начинкой внутри и золотистой крошкой снаружи они мгновенно собирают всех за столом. Сохраняйте рецепт, который будет выручать, когда попросят приготовить десерт.
4 
1
Комментарии