Как приготовить кофе Black Tie дома: напиток, который стоит попробовать

Почувствовать идеальный баланс между чаем и кофе можно благодаря кофе Black Tie.

Вот что вам нужно знать о кофе "черный галстук" и как его приготовить.

Заказать кофе Black Tie в местном кафе не так просто, как лате. Но этот напиток достаточно просто приготовить самостоятельно дома даже для начинающих.

Ингредиенты:

1 стакан воды

1 ст. л. смеси черного чая со специями

1 ч. л. сахара

1 порция свежесваренного эспрессо

1 ст. л. сгущенки

2 ст. л. сливок

Как приготовить

Доведите один стакан воды до кипения, затем добавьте чай и сахар (отрегулируйте по вкусу). Дайте настояться 15 мин.

Процедите листья чая с помощью сетчатого ситечка или куска марли.

Сварите эспрессо.

Наполните стакан льдом на 2/3.

Добавьте сгущенку, эспрессо, холодный чай и сливки. Ингредиенты следует прибавлять в таком порядке. Не смешивайте слои и подавайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Специя, которая сжигает калории: добавьте эту пряность в утренний кофе

Что такое кофе black tie

Что делает кофе Black Tie уникальным, так это его слегка сладкое, слегка пряное сочетание вкусов. Хотя этот напиток происходит из Таиланда, он сочетает холодный чай со специями, эспрессо и сгущенку. Сладкий вкус сгущенки в сочетании с горечью эспрессо и со специями чая создает уникальный вкус. Кофе Black Tie - это холодный напиток, который подают со льдом.

Вариации кофе black tie

Традиционный способ приготовления кофе черный галстук, возникший в Таиланде, сочетает эспрессо и холодный чай с тайскими специями и сгущенку. Холодный чай с тайскими пряностями часто готовят из смеси черного чая и специй, таких как кардамон, бадьян и тамаринд. Однако, исследуя напиток, можно встретить несколько других вариантов. Кофейные традиции Вьетнама и Нового Орлеана вдохновили бариста на версию кофе Black Tie с сиропом из цикория и взбитыми сливками. Бармены в мире готовят коктейли как вариацию напитка, но уже с алкоголем. Иногда сливки заменяют кокосовым молоком, которое придает напитку легкий, более тропический вкус.

×