Йогуртовая запеканка, которую еще называют японским пирогом, способно покорить своей невероятно легкой текстурой любого.
При этом удивительная легкость в приготовлении: не нужен миксер, только обычный венчик, чтобы просто смешать ингредиенты.
К тому же это идеальный вариант для поклонников правильного питания, ведь в рецепте полностью нет муки и лишних жиров, говорится в сообщении sanina_cooks.
Японский пирог
Густой йогурт греческий (жирностью 10%, комнатной температуры) - 750 г
Яйца (комнатной температуры) - 6 шт.
Кукурузный крахмал - 70-75 г
Сахарная пудра - 110-115 г
Ванилин - по вкусу
Цедра - из 1.5-2 лимонов
Форма 18 см.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеальный вариант для завтрака: храните рецепт запеканки с йогуртом
Приготовление:
Убедитесь в том, что все ингредиенты комнатной температуры. Просто соедините их вместе и тщательно перемешайте венчиком до однородности (миксер не требуется).
Застелите форму пергаментом (для удобства бумагу можно слегка смочить водой и отжать) и перелейте туда полученную массу.
Выпекайте при температуре 180°C в режиме верх-низ без конвекции примерно 50-55 минут (ориентируйтесь по своей духовке) - пирог должен хорошо запечься сверху.
Не пугайтесь, если верх получится достаточно темным - он не подгорел, таким и должен быть этот десерт.
Полностью остудите пирог прямо в выключенной духовке, затем отправьте в холодильник на ночь для стабилизации.
И уже утром вас ждет невероятно вкусный и нежный завтрак.
Переглянути цей допис в Instagram
Если вам надоели однообразные каши или бутерброды, вот 10 идей завтраков от нутрициолога Евгении Галицкой. Здесь есть и варианты для тех, кто любит плотный белковый старт, и для тех, кто не представляет утра без чего-нибудь нежного и сладкого.
2 
35
Комментарии