Суперфуд літа: яка сезонна ягода корисна для серця, судин та імунітету

Ірга - одна з найменш популярних літніх ягід, хоча за вмістом корисних речовин вона може скласти конкуренцію чорниці та смородині.

Її солодкі плоди багаті на антиоксиданти, вітаміни та клітковину, що допомагають підтримувати здоров'я серця, судин і імунітету. Gazeta.ua розповість, чому варто додати цю ягоду до свого літнього меню.

У сезон достатньо 100-200 г свіжої ірги на день, щоб урізноманітнити раціон і отримати користь без надлишку цукрів.

Чим корисна ірга

Багата на антиоксиданти. Ягода містить антоціани, які допомагають захищати клітини організму від ушкодження вільними радикалами.

Підтримує здоров'я серця. Калій і рослинні сполуки сприяють нормальній роботі серцево-судинної системи та можуть допомагати підтримувати нормальний артеріальний тиск.

Зміцнює імунітет. У плодах є вітамін С та інші біологічно активні речовини, що підтримують захисні сили організму.

Покращує травлення. Завдяки клітковині ірга сприяє нормальній роботі кишківника.

Корисна для зору. Антоціани можуть позитивно впливати на здоров'я очей і захищати сітківку від окисного стресу.

Допомагає судинам. Біофлавоноїди сприяють зміцненню стінок судин і покращують їхню еластичність.

Має низьку калорійність. У 100 г ягід міститься приблизно 45–60 ккал, тому вони добре підходять для літнього раціону.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вишня і черешня не для всіх: кому слід обережно їсти літні ягоди

Як їсти іргу

їсти свіжою;

додавати до каш, йогуртів і смузі;

готувати компоти, варення та джеми;

сушити на зиму або заморожувати.

Кому варто бути обережним

Іргу рекомендують вживати помірно людям зі схильністю до зниженого артеріального тиску, адже вона може мати легкий гіпотензивний ефект. Також не варто зловживати ягодою при індивідуальній непереносимості або алергії.

×