З віком організм змінюється, тому звичний сніданок із кави та солодкого батончика може вже не забезпечувати достатньо енергії до обіду.
Дієтологиня Лорен Манакер розповіла Prevention, як змінила свій ранковий раціон після 40 років і на які продукти радить звернути увагу.
У середньому віці змінюються гормональний фон, чутливість до інсуліну та стан кісток, а м'язова маса поступово зменшується. Тому сніданок варто планувати так, щоб він містив достатньо білка, клітковини та інших поживних речовин.
"Якби я могла змінити лише одну річ у тому, як більшість людей снідає, то порадила б додати більше білка", - зазначає Манакер.
Він допомагає підтримувати м'язи, силу, рівновагу та обмін речовин.
Які продукти обирати
Сама Лорен Манакер прагне отримувати приблизно 25-30 грамів білка під час сніданку. Один із її улюблених варіантів - натуральний грецький йогурт із ягодами, насінням чіа або меленим льоном і подрібненими волоськими горіхами. Така страва містить білок, клітковину, корисні жири та кальцій. За бажанням можна додати трохи меду.
Ще один варіант - яєчня зі шпинатом, грибами чи іншими овочами, шматочком цільнозернового хліба й авокадо. Поєднання білка, жирів і клітковини допомагає уникнути різких коливань рівня цукру в крові та підтримувати енергію до обіду.
"Я й далі їм вуглеводи, просто більше не покладаюся лише на них, щоб протриматися до обіду", - пояснює дієтологиня.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яка олія найкорисніша для серця, мозку та кишківника: відповідь дієтологів
Для швидкого сніданку Манакер також готує вівсянку з вечора. Вона змішує вівсяні пластівці з молоком, грецьким йогуртом, насінням чіа та корицею, а вранці додає фрукти або чорнослив.
Чому важлива клітковина
Клітковина підтримує травлення, допомагає довше відчувати ситість і пов'язана зі зниженням рівня холестерину та ризику серцевих захворювань. Її джерелами є вівсянка, ягоди, насіння, бобові та цільнозерновий хліб. Збільшувати кількість клітковини в раціоні варто поступово й не забувати пити достатньо води.
Для підтримки кісток фахівчиня радить включати до меню продукти з кальцієм і вітаміном D. Також вона кілька разів на тиждень їсть соєві продукти.
Увага! Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. Gazeta.ua не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров'ям обов'язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
70
Коментарі