Що станеться з організмом, якщо щодня їсти зерна граната

Гранат - не лише смачний осінній фрукт, а й справжнє джерело корисних речовин. Його соковиті рубінові зерна містять вітаміни, клітковину та антиоксиданти, які підтримують роботу різних систем організму.

Дієтологи пояснили, як регулярне вживання граната може вплинути на здоров'я, кому варто бути обережним і скільки зерен можна їсти щодня, пише Real Simple.

Чим корисний гранат для організму

Дієтологиня Лорен Манакер пояснює, що зерна граната багаті на клітковину, вітаміни С і К, фолати, калій та рослинні антиоксиданти. Серед останніх особливе значення мають поліфеноли, антоціани та елагова кислота.

Регулярне додавання граната до раціону може мати кілька позитивних ефектів.

Підтримує імунітет

Вітамін С необхідний для нормальної роботи імунних клітин і допомагає захищати їх від пошкоджень. Фолати беруть участь у формуванні нових клітин, зокрема білих кров'яних тілець. А клітковина живить корисні кишкові бактерії, які також відіграють важливу роль в імунному захисті.

Допомагає захищати клітини від пошкоджень

Гранат містить антиоксиданти, які протидіють окислювальному стресу та допомагають регулювати запальні процеси. Як пояснює доцентка та дієтологиня Гівон Грей, ці сполуки можуть захищати клітини від пошкоджень. Також поліфеноли пов'язують із підтримкою здоров'я мозку та зниженням ризику деяких хронічних захворювань.

Сприятливо впливає на серце

Клітковина допомагає контролювати рівень так званого поганого холестерину, а калій бере участь у регуляції артеріального тиску. Поліфеноли, своєю чергою, захищають судини від окислювального стресу та підтримують їхню нормальну роботу.

Сприяє відновленню після фізичних навантажень

Антиоксиданти граната допомагають протидіяти окислювальному стресу, який виникає під час інтенсивних тренувань. Крім того, фрукт містить природні вуглеводи для поповнення енергетичних запасів і калій, необхідний для нормальної роботи м'язів.

Дієтологиня Лорен Манакер зазначає, що деякі невеликі дослідження показують, що гранатовий сік або екстракт, які вживають під час інтенсивних фізичних навантажень, можуть сприяти швидшому відновленню сили". Водночас вона зауважує, що доказів поки недостатньо, а більшість досліджень стосувалися саме соку та екстракту, а не цілих зерен.

Покращує травлення

Завдяки нерозчинній клітковині зерна граната збільшують об'єм випорожнень і допомагають запобігати закрепам. Також поліфеноли взаємодіють із кишковими бактеріями та сприяють утворенню корисних речовин, важливих для здоров'я травної системи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вода з насінням чіа: чим корисний напій і як його пити, щоб не нашкодити

Скільки граната можна їсти щодня

Попри користь, надмірна кількість зерен може спричинити здуття живота, газоутворення та спазми, особливо якщо людина не звикла до продуктів із високим вмістом клітковини.

За словами дієтологині Гівон Грей, здоровим дорослим можна починати приблизно з половини склянки зерен на день. Водночас фахівчиня радить збільшувати порцію поступово.

Якщо додавати гранат до йогурту, каші чи вівсянки, достатньо чверті або третини склянки. Для салатів та інших страв може вистачити кількох столових ложок.

Людям із синдромом подразненого кишківника та іншими проблемами травлення варто уважніше стежити за реакцією організму. А тим, хто приймає ліки, дієтологи рекомендують за потреби уточнити у фармацевта можливі взаємодії з гранатом.

×