Шафран вважають справжнім еліксиром краси. Його ще з давніх часів використовували в догляді за шкірою, і недарма.
Шафран має потужні антиоксидантні та протизапальні властивості, які допомагають боротися з тьмяністю, висипаннями й передчасним старінням. Він покращує мікроциркуляцію, вирівнює тон шкіри та надає їй природного сяйва. Саме тому шафран усе частіше можна побачити у складі елітної косметики.
У шафрані є речовини, які запускають вироблення колагену - саме того білка, що відповідає за пружність і гладкість шкіри. Завдяки цьому зменшуються зморшки, а контур обличчя стає чіткішим. Також ця спеція поступово прибирає пігментні плями й робить тон шкіри більш однорідним.
Ще одна суперсила шафрану - загоєння. Він заспокоює шкіру після висипань, зменшує почервоніння та сприяє швидкому відновленню. Тому він ідеально підходить для тих, у кого шкіра чутлива або схильна до запалень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому куркума без чорного перцю не така ефективна: пояснення
Секрет дії шафрану у його складі. Там є:
пробіотики, які підтримують баланс мікрофлори на шкірі;
вітаміни A, B1, B2, C і D - без них клітини шкіри не можуть працювати повноцінно;
кальцій, що зміцнює клітини;
антиоксиданти, які борються зі старінням;
речовини, що блокують дію ферментів, які руйнують колаген.
Косметику з шафраном можна використовувати практично всім - і з жирною шкірою, і з сухою, і навіть якщо шкіра вже втратила тонус. Підійдуть креми, маски, сироватки. А ще можна заварити кілька ниточок шафрану в теплій воді, настояти і наносити як тонік після очищення.
Шафран - це пряність, яка набуває свого яскравого червонувато-золотистого кольору від сполук каротиноїдів, таких, як кроцин і кроцетин. Шафран має трохи гіркуватий присмак і є важливим інгредієнтом в індійській та середземноморській кухні.
Основними біологічно активними сполуками, що містяться в шафрані, є кроцин і кроцетин, пікрокроцин і терпен сафраналь, який надає шафрану характерного запаху.
Шафран є природним засобом для лікування депресії, тривоги, хвороб серця, хвороби Альцгеймера та діабету ІІ типу. Вважається, що шафран підвищує рівень серотоніну в головному мозку, що може позитивно впливати на настрій, тривогу та депресію. Шафран можна додавати до карі, ризотто та страв з морепродуктів, а також приймати у вигляді добавок.
1 
1
Коментарі