Горіхи багаті на білок, клітковину, корисні жири, вітаміни та мінерали. Цей набір поживних речовин може допомогти людям підтримувати кров'яний тиск на здоровішому рівні.
Ось чотири види горіхів, які варто додати до свого раціону для покращення кров'яного тиску та здоров'я серця, пише health.
Мигдаль та фісташки
Мигдаль є чудовим джерелом магнію та вітаміну Е. Одна порція вагою близько 28 грамів забезпечує суттєву частину добової норми магнію, який допомагає розслабити стінки судин і знизити ризик гіпертонії. Дослідження показують, що вживання мигдалю особливо позитивно впливає на діастолічний артеріальний тиск. Фісташки, своєю чергою, багаті на калій, який допомагає організму виводити надлишок натрію та розслабляти кровоносні судини. Також вони містять антиоксиданти, такі як лютеїн та зеаксантин, що допомагають зменшити оксидативний стрес і регулювати тиск.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що корисніше: мигдаль чи волоські горіхи
Волоські горіхи
Волоські горіхи вирізняються високим вмістом поліненасичених жирів, включаючи жирні кислоти омега-3 та омега-6. Ці корисні жири мають низку переваг для здоров'я серця: омега-3 допомагають знизити рівень тригліцеридів у крові, а омега-6 сприяють контролю рівня цукру. Наукові дослідження вказують на те, що включення волоських горіхів до раціону пов'язане з покращенням систолічного артеріального тиску та загальним кращим контролем показників роботи серця. Це робить їх одним із найдоступніших засобів для підтримки здоров'я судин.
Бразильський горіх
Бразильські горіхи є надзвичайно багатими на селен - мікроелемент, що допомагає зменшити запалення та підтримувати функцію серця. Всього один такий горіх може містити денну норму селену, що допомагає знизити ризик високого кров'яного тиску. Окрім селену, вони містять значну кількість клітковини та білка. Важливо пам'ятати про помірність у споживанні бразильських горіхів через високу концентрацію активних речовин, проте навіть їх невелика кількість у раціоні створює потужний захисний бар'єр для серцево-судинної системи.
Волоські горіхи - справжнє джерело корисних речовин. Але їхня користь залежить від способу споживання. Хтось віддає перевагу хрустким сухим горіхам, а інші замочують їх у воді, щоб покращити засвоєння.
Якщо горіхи залишити у воді на кілька годин або на ніч, рівень танінів і фітинової кислоти знижується, а активуються корисні ферменти. Завдяки цьому вони легше перетравлюються, а організм краще засвоює поживні речовини. Крім того, текстура стає м'якшою і ніжнішою.
2 
1
Коментарі