понеділок, 14 липня 2014 07:55

"Спочатку відмовтеся від майонезів, кетчупів, алкоголю. Потім — від хліба"

Автор: ФОТО: ТАРАС ПОДОЛЯН
  Руслан Лозояр після сироїдства став моноїдом. За один раз їсть тільки один вид фруктів чи овочів
Руслан Лозояр після сироїдства став моноїдом. За один раз їсть тільки один вид фруктів чи овочів

Вісім років не їсть м'яса вінничанин 46-річний Володимир Воловодюк. 2008-го відмовився від риби та яєць. Останній рік пробує стати сироїдом. Витримав тиждень. Зараз може не їсти вареного місяць-півтора.

— Нема психологічної установки, як ото було в мене з рибою. Подумав, що це така сама мертвечина, як м'ясо, — й наче відрізало. А із сироїдством важче. Тримаюся, а потім попав на якесь день народження — й все. Столи ломляться, а мені їсти нема що. Взяв і наївся вареного й пареного, — розповідає.

Після зриву Володимир знову повертається в сироїдство. Але приблизно вісім із десяти людей від нього відмовляються.

— Купують батон, мастять майонезом, прикладають вареної ковбаси і надолужують, — каже киянка 37-річна Інга Лановенко, активістка клубу "Сироїдна ­Україна".

Сироїдство практикує сім років. Спершу лікувала голодом хворобу. Яку — не каже, але до їжі поверталася через сироїдіння. Вирішила на ньому зупинитися.

— Якщо зірвався, то не треба себе картати. Це не кінець світу, а лише наступна сходинка до того, щоб стати сироїдом чи вегетаріанцем. Треба вслухатися у відчуття й те, що штовхало на зрив. Поступово розумієш, що можна було обійтися без м'яса чи вареного. Зриви рідшають.

Якщо вкинути у шлунок шоколад, каву, тістечка, то через навантаження може нудити, вирвати. Їжа бродить у шлунку.

— Можна не тільки потрапити в лікарню, а й умерти. На моїй практиці такого не було. Вводжу людей у новий раціон поступово, — каже киянин Руслан Лозояр, 41 рік.

Консультує тих, хто хоче очистити організм. Не їсть вареного п'ять років.

— Спочатку відмовтеся від майонезів, кетчупів, чипсів, алкоголю. Потім — від хліба. Цукерки й жири замініть оливковою олією і сухофруктами, медом. Сіль теж зайва. Варена картопля замінюється на гречку й рис. Але це не в один день, а поступово. Як людина себе відчуває. Не забирати одразу і рибу, і м'ясо. Можна спочатку відмовитися від м'яса й додати горох, квасолю. Взимку — горіхи, авокадо.

Сироїди-початківці часто переїдають. Одна порція має влізти в пригорщу.

— Думають, якщо їдять корисне, то можна вагон. У природі немає кишень. Що зумів у руках принести з городу, те твоє. Ще менше з'їси під деревом чи на грядці. Якщо лінь зривати, то це вже наївся. У в житті як? Скільки на тарілці є — стільки треба з'їсти, бо мама сказала. Їмо, як останній раз. 5 хвилин щастя, а потім віддихатися не можна, й живіт, як барабан. 50 разів так зробиш, а на 51-й замислишся, — каже Інга Лановенко.

Щоб не переїсти замість салату кришить лише один овоч. Поливає оливковою олією. Решта — вприкуску.

— На якомусь етапі я вже не хочу кусати огірок, помідор, перець чи якісь трави. Це означає, що цим овочем уже наситилася. Якби все змішала в мисці, то переїла б.

Салат — це не більше трьох овочів. Зелень не ­рахується. Наприклад, огірок, помідор і капуста. І вже без перцю, бо для травлення треба різні ферменти. Шлунок працюватиме з навантаженням, не зможе все засвоїти.

3 години не їдять після бобових. Стільки часу потрібно для їх повного перетравлення. Перерва після горіхів — 4 год. Салату вистачає годину-півтори.

Зараз ви читаєте новину «"Спочатку відмовтеся від майонезів, кетчупів, алкоголю. Потім — від хліба"». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути