четвер, 27 серпня 2020 10:11

Поділились швидким рецептом помідорів по-корейськи

Поділились швидким рецептом помідорів по-корейськи
Закуску з помідор маринують з гострим перцем. Фото: patee.ru

У сезон помідорів можна приготувати відмінну закуску. Вона має пікантний смак завдяки гострому перцю, часнику і зелені. Іноді в неї додають терту моркву.

Обов'язковою умовою є маринування не менше 8 годин, щоб помідори ввібрали в себе весь букет аромату і смаку заправки.

Інгредієнти:

2 кг помідорів

4 болгарських перці

2 головки часнику

2 червоних гострих перці

1 пучок зелені

Для заправки:

100 г оцту

100 мл олії

100 г цукру

2 ст. л. солі

2 ст. л. готової гірчиці

Приготування:

Для заправки перець, часник, гострий перець перекрутити на м'ясорубці.

Додати сіль, цукор, гірчицю, оцет і рослинну олію, дрібно нарізану зелень. Перемішати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим правильно закушувати: назвали правила подачі вина

Помідори розрізати навпіл і змішати із заправкою.

Щільно закрити посуд кришкою, струснути, перевернути кришкою вниз і прибрати в холодильник.

На наступний день перевернути кришкою вгору, тримати в холодильнику.

Влітку з помідорів можна зробити універсальний домашній соус. Він замінить магазинні заправки, які використовують для приготування піци, пасти, гарнірів, м'ясних страв.

Соус виходить густим, оскільки буде довго чекати на плиті, а також неймовірно ароматним.

Зараз ви читаєте новину «Поділились швидким рецептом помідорів по-корейськи». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути