четвер, 06 серпня 2020 02:28

Чим правильно закушувати: назвали правила подачі вина

Чим правильно закушувати: назвали правила подачі вина
Червоне вино подають з ковбасою. Фото: amwine.ru

Щоб розкрити смак вина, потрібно подавати його з правильними закусками. Існує кілька основних правил щодо них.

Необхідно пам'ятати про те, що смак, букет і міцність напою повинні врівноважувати особливості страви і гармоніювати з нею.

Існує також загальне правило підбору вин до їжі. Вишукані страви вимагають простих вин, які сприяють засвоєнню їжі, а напої зі складним ароматом і смаком – звичайної їжі.

Білі і рожеві сухі вина смакують:

морепродукти;

м'ясо птиці;

ковбаси;

ніжні сири.

Білі і рожеві напівсухі та десертні вина:

гострі сири;

десертні страви.

Червоні вина (міцність до 11,5%):

біле і червоне м'ясо;

дичина;

ніжні сири;

ковбаса;

риба.

Білі десертні вина:

ідеально поєднуються з паштетом із гусячої печінки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: $2 млн за пляшку: "напій вдів" святкує день народження

Що не варто поєднувати з вином:

Кава

Кориця

Цитрусові

Ваніль

Шоколад

Жирна риба

Копченості

Супи

Найпоширенішою формою келиха для вина, є яйцеподібна або у формі тюльпана на тонкій ніжці. Келих з тюльпаноподібною формою затримує в собі весь ароматний букет. Так ви можете довше насолодитися його дивовижним смаком.

Шампанські вина завжди п'ють із спеціальних келихів витягнутої форми. У вигляді конуса на високій ніжці. У таких келихах ігристі вина довго грають. Краще, якщо келих вмістить в себе від ста до ста двадцяти грамів напою.

Біле вино повинно бути низької температури - 10 або 12 градусів, червоні столові трохи тепліші до 18-ти градусів.

Вина і коньяки практично кімнатної температури - до 20-ти, десертні - середньої температури - до 16-ти, шампанське прийнято подавати холодним - до 10-ти градусів.

В Україні за 2 роки горілка подорожчала на 12%. У червні 2020-го пляшка 0,5 л коштувала у середньому 92,13 грн, 2018-го - 81,9 грн.

На 11% подорожчало вино. Ціна з 60,4 грн за пляшку 0,75 л у червні 2018-го зросла до 67,1 грн у червні 2020 року, передає Держстат.

Зараз ви читаєте новину «Чим правильно закушувати: назвали правила подачі вина». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

26.12.2013 02:04:42Rosentrop82.145.216.--
  • 3+
  • 0-
  • Відповісти

за одно это заявление нужно этому уроду язык вырвать и яйца вместо него засунуть, гандон штопаный!

26.12.2013 11:53:09chuprynka91.124.86.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

та ні по два презервативи дупі та гепі,
один на голову щоб всі хто не знають їх бачили, що то за гандони
другий за призначенням, щоб більше такі 3.14аРасти не народжцувалися

25.12.2013 15:22:51Иван Голодовский93.72.221.--
  • 1+
  • 0-
  • Відповісти

Да точняк, что провокации. И, главное, что уже сразу названы подозреваемые в этом избиении — министр внутренних дел Захарченко!! У этой девочки избитой явное гипертрофированное чувство собственной значимости. кому она нужна? Ну, конечно кроме майдановских политтехнологов. И такое может продолжаться до тех пор пока майдан будет стоять. В нынешней ситуации нужно действовать законным путем — проводить референдум.

25.12.2013 22:17:09Kolesia46.118.236.--
  • 2+
  • 0-
  • Відповісти

"У этой девочки избитой явное гипертрофированное чувство собственной значимости". У Гонгадзе тоже это было? По каким правилам проводить референдум? Если не знаете ответа, задайте правильный вопрос. Ответ "вылезет"сам.

25.12.2013 14:37:12Олена Квітка178.150.24.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Допа попал в точку))))кратко и удивительно правильно)

25.12.2013 22:20:19Kolesia46.118.236.--
  • 1+
  • 0-
  • Відповісти

Ага. Уже и расследование провёл. Шустрый какой. И всем рассказал кто есть кто. Умнейший наверное.

25.12.2013 13:28:54genyk109.201.243.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Гепа й Допа так виправдовують свою звірства у Харкові.

25.12.2013 12:35:43lutich194.12.78.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

а зачем разгонять тот майдан,когда стоит ПОСТАВИТЬ пункт приёма ВТОРЧЕРМЕТА с ценой гривен 10/кг и БОМЖИ САМИ принесут те-БАРРИКАДЫ?Видел пункт НАХОДОК майдана-куча:кошельков,барсеток,карточек,ключей...,НО ПОЧЕМУ НИГДЕ НЕТ-ДЕНЕГ?Это что-ВМЕСТЕ БУНТУЕТЕ и в процессе-шныряете У СОСЕДА-ПО КАРМАНАХ?

25.12.2013 12:31:42smoomts asfas193.109.145.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

народ вы не слышали главную новость? Власти слили в сеть всю базу о всех нас, закрывайте доступ к своим данным пока это возможно (находите себя и нажимаете закрыть доступ)!Вот ссылка на сайт- http://pir.at/bazm

25.12.2013 12:03:07nest3595.132.111.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

Рекомендую почитати :Павло Губарев.Правда о разгоне Майдана.Аналогічний сценарій, придуманий опозиціонерами.Та хвигурують Кличко, Яценюк,Тягнибок.Для чого їм бугор вигідне оте побиття .Чому вони перд тим вивезли всю апаратуру і домовились, щоб нікого з них не було.Тут же зразу ж появився (чи був зарані приготовлений "Іньео", що рознести це на всю країну й за бугор.Є ще й відео, де Тяшгибок домовляється ,як вести себе а Майдвні сврєм хлопцям, бо "вони вже давно чекають нагоди, щоб випустити пар".

25.12.2013 11:56:29SUIDAE82.207.121.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

МАЙДАН СДУЛСЯ, А ТАНЮХА НАДУЛАСЬ. ЗАКОН ФИЗИКИ В ДИИ!!!!!!!!!!!!!!!!

25.12.2013 11:44:36chuprynka95.132.73.--
  • 0+
  • 0-
  • Відповісти

все що відбулося з Тетяною Чорновіл, та людьми постраждалими від "беркуто - тітушок" по країні та в Києві, Харкові, Одесі, Криму, Львові...... , це все ланцюг безнаказанних злочинів, який має пряме відношення до подій починаючи з 30.11.13 побиття дітей на Майдані Незалежності, 01.12.13 провокації на Банковій і так дальше, які завжди йдуть за брехливими заявами "гаранта", який вчора заявив - "...з Майдану ми повинні зробити висновки ..." ось вам за висновками й дії - десятки потлумлених людей, побиті та спалені автомашини, банди "тітушок" по всій Україні готують помсти, та карально-показові розправи з активістами Євромайдану !!!
ТАК ВИСНОВКИ "ГАРАНТА" ТА КРИВАВА РОЗПЛАТА ПЕРЕД ПУЦЬКІНИМ ЗА НЕПІДПИСАННЯ УГОДИ З ЄС !!!

25.12.2013 11:51:35chuprynka95.132.73.--
  • 2+
  • 0-
  • Відповісти

РИГИ які ви всі однакові цинічні та брехливі, той табачник з піною білЯ рота кричав що при побитті дітей 30.11.13 на Майдані Незалежності студентів не було,
тепер допкін та в тебе в Харкові кожен день як не машина то активістів майдану на ніж саджають, а твій головний міліціонер з посмішкою на весь рот заявляє що битовуха от ваша правда в брехні, як там твій кандимат неук гепнутий, якому в очі всі харківяни плюють, а воно все про дощ та й дощ триндить....

25.12.2013 11:28:54степан Petro92.112.107.--
  • 9+
  • 0-
  • Відповісти

хворий на всю голову ідіот

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути