вівторок, 19 січня 2021 12:41

М'ясо по-східному запікають з овочами

М'ясо по-східному - апетитна та корисна страва, яка прийдеться до смаку всій родині. Готується просто та швидко. Головне придбати якісний та свіжий фарш, адже від нього залежить 50% успіху.

"В гостях у подруги туркменки скуштувала м'ясо по східному. Смак здивував. Овочі були настільки соковитими, що просто танули у роті", - розповідає Галина Денисяк зі Львова.

Автор: надане Галиною Денисяк.
  Час приготування 60 хвилин.
Час приготування 60 хвилин.

Інгредієнти:

яловичий фарш - 1 кг

цибуля - 3 шт.

баклажан - 4 шт.

помідор - 4 шт.

перець зелений - 4 шт.

томатна паста - 4 ст. л.

олія - 1 ст. л.

вода - 200 мл

зелень - за смаком

сіль, перець - за смаком

Приготування:

Цибулю натерти на дрібну тертку. Змішати із кілограмом яловичого фаршу. Додати пів чайної ложки солі та стільки ж меленого перцю й перемішати. Овочі нарізати кружечками по 2 сантиметри. Форму для запікання змастити олією. Сформувати із фаршу кульки розміром із волоський горіх й викласти в форму чергуючи із нарізаними овочами. Розмішати томатну пасту в 200 мл води та залити цією рідиною страву. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці годину. Прикрасити дрібно нарізаною кінзою та петрушкою. Страву подавати гарячою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ароматна фарширована качка на свята: 3 види начинок

Запечена качка – окраса будь-якого святкового столу. Існує безліч рецептів, один із найвдаліших - з додаванням кураги, чорносливу та яблук. М'ясо виходить соковитим, ніжним та пікантним.

Зараз ви читаєте новину «М'ясо по-східному запікають з овочами». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути