Ідея на вечерю: сирні хачапурі на сковороді лише за 20 хв.

Ідея на вечерю: сирні хачапурі на сковороді лише за 20 хв.

Для смачної та апетитної вечері не треба стояти на кухні годинами. Достатньо 20 хвилин, щоб приготувати сирні хачапурі на сковороді.

Без дріжджів, духовки та зайвого клопоту вийде апетитна страва з рум'яною скоринкою та тягучим сиром

Сирні хачапурі на сковороді

Інгредієнти

Кефір 2.5% - 300 гр.

Яйце куряче - 1 шт.

Олія соняшникова - 2 ст.л.

Цукор - 1 ст.л.

Сіль - 1 ч.л.

Розпушувач - 1 ч.л.

Борошно пшеничне - 400 гр.

Начинка

Сир моцарела - 400 гр.

Яйце куряче - 1 шт.

Як приготувати

В миску додаємо 300 грам кефіру кімнатної температури, одне яйце, дві столові ложки олії, столова ложка цукру та по чайній ложці солі та розпушувача.

Перемішуємо вінчиком та додаємо 400 грам борошна. Замішуємо тісто пару хвилин.

Тісто за цим рецептом після замішування, дуже ніжне та приємне на дотик.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хрусткі хачапурі з тіста філо: ідея швидкого сніданку за рецептом фудблогерки

Накриваємо плівкою та залишаємо на столі на пару хвилин.

В цей час натираємо сир моцарела чи сулугуні, додаємо одне яйце та перемішуємо.

Тісто ділимо на чотири рівні частини та розкочуємо. По центру кладемо натертий сир та складаємо. Ще раз розкочуємо та готуємо на сухій сковорідці на середньому нагріві протягом 2-3 хв з кожної сторони.

Змащуємо вершковим маслом та смакуємо неймовірно ніжними хачапурі у вас вдома.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Рома Ємець (@romayemets)

×