Якщо зголодніли і немає часу довго стояти на кухні, спробуйте приготувати ситне хачапурі.
Для цього рецепту не потрібно замішувати тісто. Таке хачапурі можна приготувати дуже швидко зі звичайного лаваша.
Хачапурі з лаваша за 10 хвилин
Інгредієнти:
90 грамів тонкого лаваша;
4 яйця;
70 грамів твердого сиру;
кріп, сіль до смаку.
Як приготувати
Лист тонкого лаваша скрутіть трубочкою і наріжте тонкими смужками.
Твердий сир натріть на дрібній терці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Для обіду та вечері: як приготувати ліниві хачапурі на сковороді
У миску вбийте яйця та перемішайте їх вінчиком. Потім додайте смужки лаваша, тертий сир, подрібнений кріп і сіль до смаку. Ретельно перемішайте.
Викладіть масу на розігріту пательню, накрийте кришкою та обсмажуйте з двох сторін приблизно по 2-3 хв.
Переглянути цей допис в Instagram
Хачапурі по-аджарськи - одна з найпопулярніших грузинських страв. Але й українці її полюбляють.
Зовсім не обов'язково йти до кафе чи ресторану, щоб скуштувати цю смакоту. Хрустку і водночас соковиту та ситну випічку можна приготувати вдома.
Хачапурі можна приготувати на сковорідці і в духовці. Для швидкої випічки можна навіть використати лаваш.
3 
1
Коментарі