Идея на ужин: сырные хачапури на сковороде всего за 20 мин.

Для вкусного и аппетитного ужина не нужно стоять на кухне часами. Достаточно 20 минут, чтобы приготовить сырные хачапури на сковороде.

Без дрожжей, духовки и лишних хлопот получится аппетитное блюдо с румяной корочкой и тягучим сыром.

Сырные хачапури на сковороде

Ингредиенты

Кефир 2.5% - 300 гр.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 400 гр.

Начинка

Сыр моцарелла - 400 гр.

Яйцо куриное - 1 шт.

Как приготовить

В миску добавляем 300 грамм кефира комнатной температуры, одно яйцо, две столовые ложки масла, столовую ложку сахара и по чайной ложке соли и разрыхлителя.

Перемешиваем венчиком и добавляем 400 г муки. Замешиваем тесто пару минут.

Тесто по этому рецепту после замешивания очень нежное и приятное на ощупь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хрустящие хачапури из теста фило: идея быстрого завтрака по рецепту фудблогера

Накрываем пленкой и оставляем на столе пару минут.

В это время натираем сыр моцарелла или сулугуни, добавляем одно яйцо и перемешиваем.

Тесто делим на четыре равные части и раскатываем. По центру кладем натертый сыр и складываем. Еще раз раскатываем и готовим на сухой сковороде на среднем нагреве в течение 2-3 мин с каждой стороны.

Смазываем сливочным маслом и наслаждаемся невероятно нежными хачапури у вас дома.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Рома Ємець (@romayemets)

×