Коли зранку хочеться чогось теплого та домашнього, але без довгого стояння біля плити - цей лінивий хачапурі підійде ідеально.
Ніжне тісто на кисломолочному сирі, тягуча сирна начинка та рум'яна скоринка - і все це всього за 15 хвилин. Ідеальний варіант для легкого та поживного сніданку при схудненні.
Ліниве хачапурі
Інгредієнти:
200 г кисломолочного сиру (5%)
1 яйце
50 г борошна (рисове або цільнозернове)
щіпка розпушувача й дрібка солі
начинка: 50 г сулугуні + 50 г моцарели
1 жовток для змазування, кілька томатів чері для прикраси.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найпростіша намазка з авокадо: з чим поєднати, щоб було смачно та корисно
Приготування:
У глибокій мисці змішайте кисломолочний сир, яйце, дрібку солі та розпушувач. Додайте борошно й перемішайте до однорідного тіста. Воно має бути м'яким і трохи липким.
Для начинки натріть сулугуні та моцарелу або просто добре перемішайте їх між собою.
Застеліть деко пергаментом або злегка змастіть форму олією. Викладіть тісто у формі човника чи круглого коржа з невеликими бортиками. Усередину покладіть сирну начинку.
Змастіть краї жовтком, а зверху викладіть кілька половинок томатів чері - вони додадуть соковитості та красивого вигляду.
Випікайте хачапурі у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин - до рум'яної скоринки та розплавленого сиру.
Найсмачніше подавати гарячим, поки сир апетитно тягнеться.
Переглянути цей допис в Instagram
Розпланований тиждень наперед допомагає розвантажити зайняті ранки, коли не вистачає часу готувати сніданки..
Зберігайте сім ідей смачних страв на тиждень, які знімають головний біль "що приготувати зранку", особливо під час схуднення.
2 
1
Коментарі