понеділок, 04 січня 2021 09:10

Домашній майонез для різдвяних салатів готують 10 хвилин

Домашній майонез для різдвяних салатів готують 10 хвилин
Рецепт домашнього майонезу для різдвяних салатів. Фото: moulinex.ru

Магазинний майонез - шкідливий продукт через вміст модифікованого крохмалю і хімічних добавок. Однак жоден святковий салат не може обійтися без цього соусу.

Його можна самостійно приготувати. Для цього знадобляться найдоступніші інгредієнти та 10 хвилин часу.

Інгредієнти:

Яйця – 5 шт.

Олія – 200 мл

Оцет або лимонний сік – 1 ст. л

Гірчиця – 1 ст. л

Сіль, цукор – за смаком

Приготування:

Відокремити жовток від білка. У майонез піде тільки яєчний жовток. Збити його міксером на середній швидкості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Новорічне олів'є Єлизавети Глінської вражає складниками

Потроху додати олію і кожну порцію олії ретельно збити, поки соус не загусне.

Потім додати в соус сіль, цукор, гірчицю, оцет або лимонний сік. Знову ретельно збити соус.

Домашній майонез – швидкопсувний продукт, тому краще його вжити відразу. Зберігати майонез можна в закритій ємності в холодильнику не більше 36 годин.

Салати часто роблять з м'ясом. Воно вважається особливо цінним продуктом, що забезпечує людський організм білком тваринного походження. За допомогою білка зміцнюються м'язи, відбувається будова клітин. У разі дефіциту в людини з'являється втома, порушення роботи організму в цілому.

Як вибрати свіже м'ясо, далі у статті.

Зараз ви читаєте новину «Домашній майонез для різдвяних салатів готують 10 хвилин». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути