Для неквапливого ранку: як смачно поєднати солодку картоплю з авокадо та яйцем-пашот

6

Фото: Скриншот

Якщо нікуди не поспішаєте, приготуйте сніданок, який допоможе бути ситим ледь не до вечора.

М'яка смажена солодка картопля з вершковою бурратою, соковитими смаженими помідорами, авокадо та яйцем-пашот вас точно потішить у ранковий час.

Все це тане разом, щоб отримати ідеальний смак.

Солодка картопля з бурратою

Інгредієнти

Солодка картопля (батат)

Начинка

Буррата

10 помідорів чері

3 зубчики часнику

Оливкова олія

Сіль та перець

½ авокадо

1 яйце-пашот

Олія чилі

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданки, заради яких прокинетеся раніше: ця їжа дарує енергію на пів дня

Приготування

Запікайте солодку картоплю цілою (зі шкіркою) при температурі 180°C приблизно 1 годину, доки вона не стане м'якою.

У невеликій формі для запікання запікайте помідори чері з оливковою олією, часником, сіллю та перцем, доки вони не стануть м'якими та соковитими.

Розріжте солодку картоплю та злегка притисніть її.

Додайте буррату та розкрийте її, щоб вона розтанула в картоплі.

Зверху викладіть смажені помідори та їх сік.

Додайте нарізане авокадо та яйце-пашот.

Завершіть додаванням олії чилі та збризком томатного соку.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений 𝑨𝒏𝒂'𝒔 𝑲𝒊𝒕𝒄𝒉𝒆𝒏 | Minimum effort, maximum flavor (@ana.potard)

×