понеділок, 15 лютого 2021 17:21

Ароматна випічка: розкрили топ-3 рецепти мафінів

Апетитні мафіни, випечені власноруч, піднімуть настрій в найпохмуріший день. До складу випічки можна додати будь-яку начинку: горіхи, шоколад, фрукти. Десерт чудово смакує із кавою та какао.

Мафіни на кефірі

Автор: Anastasia Zhenina from Pexels
  Запікають при температурі 180 градусів.
Запікають при температурі 180 градусів.

Інгредієнти:

кефір – 160 мл

олія – 60 мл

яйця – 2 шт.

борошно – 130 г

розпушувач – 1 ч. л

цукор – 110 г

сіль – дрібка

родзинки або шматочки шоколаду – за смаком

Приготування:

Змішати борошно, цукор, сіль і розпушувач. В окремій посудині збити яйця олію та кефір до однорідності. Додати до рідких інгредієнтів борошняну суміш, шоколад, родзинки й замісити тісто. Розкласти по формочках для кексів, заповнюючи їх наполовину. Випікати до готовності при 180 градусах.

Мафіни із шоколадом

Автор: Ivan Samkov from Pexels
  За бажанням готовий десерт прикрашають шоколадом, цукровою пудрою, або фруктами.
За бажанням готовий десерт прикрашають шоколадом, цукровою пудрою, або фруктами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пряне какао прикрашають маршмелоу

Інгредієнти:

шоколад – 300 г

масло – 100 г

яйце – 4 шт.

цукор – 100 г

ваніль – за смаком

борошно – 100 г

малина – 300 г

Приготування:

До розтопленого шоколаду додати масло. Збити яйця з цукром, ваніллю та дрібкою солі. Додати борошно, шоколад та збити до однорідності. Наповнити форму тістом наполовину. Покласти по дві ягоди малини в кожний мафін і додати тісто, яке залишилося. Поставити форми в морозильну камеру приблизно на 10 хвилин. Дістати форми й перекласти в розігріту духовку. Випікати за 200 градусів 7-9 хвилин. Прикрасити цукровою пудрою та улюбленими ягодами.

Мафіни з бананом

Автор: CHaLO from Pexels
  Випічка виходить ароматною та пухкою.
Випічка виходить ароматною та пухкою.

Інгредієнти:

банани – 3 шт. ⠀

борошно – 180 г

олія – 1 ч. л

кориця – 0,5 ч. л

розпушувач – 1,5 ч. л ⠀

сіль – дрібка

цукор – 2 ст. л

Приготування:

Банани розім'яти в пюре, додати олію й перемішати. Поєднати борошно, корицю, цукор, сіль та розпушувач. Додати бананову масу, перемішати до однорідності. Розлити тісто по формах, випікати за 180 градусів 25 хвилин.

Звичайна вечеря може стати французькою, якщо запекти тарт. Це відкритий пиріг з начинкою. Він добре зігріває у холодну погоду. Сирний тарт з часником гарно поєднується з келихом білого сухого вина.

Зараз ви читаєте новину «Ароматна випічка: розкрили топ-3 рецепти мафінів». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути