Без белых колец, рубиновый цвет и имеет сладкий вкус: какой сорт свеклы сеять для борща

Для вкусного борща очень важно выбрать правильный сорт свеклы.

Не все сорта все равно подходят. Некоторые теряют цвет при варке или имеют грубые волокна. Лучшие сорта обладают темно-бордовой мякотью, сладковатым вкусом и не имеют белых колец внутри.

Для высева семян свеклы выбирайте проверенный годами сорт "Цилиндра".

Именно в этой форме скрывается ее главный секрет для наших огородов. Этот сорт не прячется глубоко в землю, а две трети выглядывает над ее поверхностью. Это значит, что вам больше не придется копать глубокие траншеи, чтобы получить свой урожай.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что сделать с озимым чесноком весной: первые шаги, чтобы получить обильный урожай

Кто стремится добиться того самого насыщенного, глубокого рубинового цвета борща, "Цилиндра" станет настоящей находкой. Мякоть этого корнеплода темно-красная, идеально однородная и без тех самых неприятных жестких белых колец, которые часто портят текстуру и вкус блюд. Сорт цилиндра легко чистить и резать. Имеет сочный и сладкий вкус. Очень удобен для кухни и хорошо подходит для борща.

Если не приобретаете в магазине уже выращенный овощ, а хотите получить щедрый урожай, подождите с высевом. Этот сорт любит хорошо прогретую землю. Если посеять его в очень холодную почву, растение может просто пойти в стрелку и зацвести, оставив вас без урожая. Оптимальное и самое безопасное время для посадки - это теплые дни конца апреля или начала мая.

×