После нарезки чеснока на кухонной доске остается стойкий запах, не исчезающий даже после обычного мытья. Поэтому следующие продукты - фрукты, хлеб или овощи - могут приобретать нежелательный аромат.
Эксперты по уходу за кухонными принадлежностями рассказали, как легко избавиться от чесночного запаха с помощью простых продуктов, которые найдутся почти в каждом доме, пишет Martha Stewart.
Как убрать запах чеснока с кухонной доски
Чеснок придает блюдам выразительный вкус и аромат, но его запах способен надолго оставаться на кухонных принадлежностях. Особенно это касается деревянных досок, которые имеют пористую структуру и хорошо впитывают запахи.
Специалисты советуют начинать с тщательной мойки. Пластиковую доску, если это позволяет изготовитель, можно помыть в посудомоечной машине при высокой температуре. Если такой возможности нет, достаточно вымыть ее горячей водой с моющим средством, затем хорошо сполоснуть.
Лимон и соль
Для борьбы со стойким ароматом чеснока понадобятся два доступных ингредиента: половинка свежего лимона и крупная соль.
Нужно насыпать соль на поверхность доски или непосредственно на срез лимона, затем тщательно потереть им места, где нарезали чеснок. Такой способ помогает устранить остаточные запахи.
Эйтан Зиас, соучредитель компании по производству ножей и кухонных досок Steelport, объясняет, что соединение соли и лимона помогает вытянуть стойкие запахи с поверхности.
После очищения доску необходимо еще раз вымыть водой с мылом и полностью высушить. Особенно важно не оставлять влагу на деревянной поверхности перед нанесением растительного масла.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вручную или в посудомоечной машине: что действительно лучше отмывает посуду
Как предотвратить появление запаха чеснока
Полностью защитить деревянную доску от впитывания запахов практически невозможно. Древесина имеет естественную пористую структуру, поэтому может поглощать ароматы лука, чеснока и других продуктов с выраженным запахом.
Однако регулярный уход поможет снизить эту проблему. Эксперт рекомендует периодически обрабатывать деревянные доски специальным маслом. Оно защищает материал, препятствует чрезмерному поглощению влаги и помогает предотвратить рассыхание и деформацию.
После обработки следует убрать излишки масла чистой тканью и хранить доску в сухом месте.
Или используйте отдельную доску из непористого материала для нарезки чеснока, лука и других ароматных ингредиентов. Так будет проще избежать переноса запахов на продукты, не требующие столь сильного аромата.
Кухонная столешница очень быстро превращается в место, куда мы складываем все подряд: от бытовой техники и посуды до почты, ключей и фруктов. В результате даже чистая кухня может выглядеть захламленной.
Профессиональные организаторы советуют изменить один простой принцип: столешница должна быть рабочей поверхностью, а не дополнительным местом хранения. Лопатки, деревянные ложки и венчики не обязательно должны стоять перед глазами. Их можно хранить в ящике, а для тех предметов, которыми пользуетесь часто, установить рейлинг или крючки.
7 
70
Комментарии