Все виды овсяной каши относятся к цельнозерновым продуктам, которые регулярно рекомендуют как ключевой компонент здорового питания.
В Британской диетологической ассоциации (BDA) заявляют, что большая часть полезных веществ в зернах находится во внешнем слое отрубей и семян, поэтому цельнозерновые продукты могут содержать до 75% больше питательных веществ, чем рафинированные злаки, пишет BBC Food.
Обзор 15 исследований установил связь между ежедневным употреблением трех порций цельнозерновых продуктов и понижением индекса массы тела (ИМТ) и уменьшением жира в области живота. Более того, недавние исследования подтверждают их влияние на снижение риска ожирения.
Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, которую 90% людей должны употреблять в большем количестве.
"Наличие пищевых волокон в цельнозерновых продуктах может оказывать насыщающий эффект, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость", - рассказала доктор Келли Совицки из Гарвардского университета.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Уменьшает тягу к сладкому и переедание вечером: с чем полезнее всего сочетать овсянку на завтрак
Недавние научные исследования показали, что овес снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений и диабета 2 типа.
По данным BDA, риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2 типа может быть на 30% ниже у людей, регулярно употребляющих цельнозерновые продукты в рамках низкокалорийной диеты и здорового образа жизни.
"Магний, калий и антиоксиданты могут способствовать снижению АД", - пояснила Савицки.
Другое клиническое исследование показало, что употребление овса во время каждого еды в течение двух дней снижает уровень "плохого" холестерина на 10%. Овес и ячмень богаты растворимой клетчаткой, которая называется бета-глюканом, и именно она, как считается, помогает снизить общий уровень "плохого" холестерина.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. Gazeta.ua не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.




















Комментарии